Questa cuvée, frutto di un assemblaggio bordolese (Merlot, Cabernet Sauvignon), ricerca il perfetto equilibrio tra concentrazione, freschezza e potenza. È una cuvée da decantare per darle il tempo di esprimere tutta la sua complessità e i suoi aromi di germoglio di ribes nero, lampone, linfa e moka. I più pazienti rimarranno sorpresi dal suo potenziale con il passare del tempo!
Acquista i tuoi vini Jonc-Blanc al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito luccicante
Naso
Con note di frutti neri e spezie
Palato
Potente e corposo, con una bella freschezza - leggermente frizzante all'apertura a causa del gas inerte, che si disperderà dopo essere stato versato in caraffa o dopo alcuni minuti nel bicchiere
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, carni rosse, pollame arrosto...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle Carles e Franck Pascal, che si sono trasferiti a Vélines nel 2000, hanno scelto di produrre vini puri e privi di solfiti, allo stesso tempo digeribili e fruttati, vini da bere. Certificata in agricoltura biodinamica a partire Annata , la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell’agricoltura biologica, al fine di preservare l’ambiente ma anche la loro salute. Hanno fatto bene, perché senza cadere nella trappola del vino naturale, le cui fermentazioni ripartono a galoppo, propongono una bella gamma piuttosto coerente, elaborata in base al terroir, senza tecnicismi, alla maniera della Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Situata su un terroir argilloso-calcareo che domina la riva destra della Dordogna, questa tenuta si afferma come uno dei motori della rinascita di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall’espressione intensa e di grande freschezza, che propongono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solfiti e di additivi, anche in fase di imbottigliamento. Si tratta di un approccio ben padroneggiato: i vini, dopo l’aerazione, rimangono puliti e di bella struttura, con acidità perfette e naturali.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 01/09/2022
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PASCAL G. Pubblicato su 28/12/2021
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. GERARD J. Pubblicato su 22/10/2021
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. NICOLAS S. Pubblicato su 27/06/2021
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta
