Domaine Chiroulet - Le Temps des Fleurs 2012
Un colore intenso che ricorda i Clairets per questo rosato dal profumo intenso e fresco. Un vino corposo e strutturato, ottenuto dalle migliori saignées di Merlot, Cabernet Franc e Tannat, che offre una bella consistenza al palato. Un rosato per gli amanti dei rosati!
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Occhio
colore intenso
Naso
intenso e fresco
Palato
corposo e strutturato, ottenuto dalle migliori vendemmie di Merlot, Cabernet Franc e Tannat, di ottima consistenza
Servire
a 8-10°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2013
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
È ideale per accompagnare i pasti, in particolare grigliate di carni bianche, torte salate al salmone, paella di pesce...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Fezas si prende cura dei suoi vigneti dal 1995, anno in cui ha compiuto il grande passo, aggiungendo il ruolo di viticoltore a quello di consulente per Seguin-Moreau. Avendo scelto di produrre vini di carattere, distribuiti presso le enoteche e nei ristoranti di pregio, si dedica con cura alla gestione dei suoi appezzamenti, in controtendenza rispetto alla produzione circostante. I suoi due versanti si affacciano sui Pirenei e presentano una varietà di terreni che spazia dalle argille fini (la Côte d’Heux) ai terreni più calcarei (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di quattro generazioni di viticoltori insediati qui dal 1893, Philippe Fezas ammira dalla sua tenuta di 50 ettari la piccola chiesa del XIII secolo, eretta nella vicina frazione di Heux. Tra i filari di vite soffia il chiroula, un vento benefico che asciuga i grappoli, dai quali si otterranno flocs, armagnac e Côtes de Gascogne di grande pregio. Un valore sicuro.
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