Sadie Family - Swartland Soldaat 2023
97/100
James Suckling
96/100
Decanter
"Eben Sadie zegt dat hij het heerlijk vindt om zijn 100% Grenache-wijn te maken, omdat de hele kelder dan ruikt naar aardbeien, kersen en granaatappels!"
"De prachtig levendige aroma's van rode kersen, aardbeien, zoethout, rode thee en gebrande sinaasappel geven deze wijn veel vreugde. Hij is medium body, soepel en fris, met rode vruchten op de voorgrond en een vleugje aardse kruiden. De tannines zijn zeer fijn en onberispelijk. Grenache, met ongeveer 60% fermentatie van hele druiventrossen. Nu al heerlijk, maar zal nog beter worden. Proberen vanaf 2025." (James Suckling 2024)
Koop je Sadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur, helder en glanzend
Neus
Intense en heerlijke geuren van zwarte kersen en aardbeien, gecompliceerd door diepere tonen van warme aarde.
Smaak
Fris en elegant, gestructureerde en compacte tannines, prachtig geïntegreerde en evenwichtige zuurgraad, aroma's die de neus weerspiegelen, lange aromatische afdronk die een mooie bewaarpotentie voorspelt.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een stuk geroosterd of gegrild rundvlees, wild, een navarin van lamsvlees...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 96/100
Over de wijn:
"We zijn dol op deze wijn tijdens de gisting; de geur van aardbeien, kersen en granaatappels verspreidt zich door de hele kelder", legt wijnmaker Eben Sadie uit. De wijn heeft een aantrekkelijke, helderrode kleur en het fruit is aanwezig, versterkt door een etherische bloemige toets. Alleen beton wordt gebruikt voor de gisting en rijping, 60% hele druiventrossen, 30 dagen op de schillen voordat ze in beton worden geperst voor een jaar rust. Een kern van ronde, zachte vruchten wordt omhuld door droge tannines; de frisheid is alomtegenwoordig, met subtiele aardse tonen en delicate kruidige accenten. 2025-2036
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
De prachtig levendige aroma's van rode kersen, aardbeien, zoethout, rode thee en gebrande sinaasappel geven deze wijn veel vreugde. Hij is medium-bodied, soepel en fris, met rode vruchten op de voorgrond en een vleugje aardse kruiden. De tannines zijn zeer fijn en onberispelijk. Grenache, met ongeveer 60% fermentatie in hele trossen. Nu al heerlijk, maar zal nog beter worden. Proberen vanaf 2025.
Ontdek andere wijnen van het domein
