Sadie Family - Swartland Palladius 2023
97/100
James Suckling
95/100
Vinous
"Gemaakt van een assemblage van 14 druivensoorten afkomstig uit 17 wijngaarden in het Swartland: een schat met een zeer beperkte voorraad!"
"Zeer fris en spannend, met aroma's van citroencrème, wilde tijm, witte peper, gesneden appel, peer, kruidnagel en gemalen steen. Het is gelaagd en romig, complex, met een volle body en een heerlijke frisheid dankzij minerale tonen en zeer subtiele kruidige nuances. Lang, zout en gestructureerd. Een assemblage van 14 druivensoorten. Om te drinken of te bewaren. (James Suckling 2025)
Koop je Sadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgeel met gouden glans, glanzende schijf
Neus
In het begin terughoudend, daarna na beluchting: onweerstaanbare geuren van groene appel, citrusvruchten, verse gember, steenvruchten, gecompliceerd door subtiele minerale nuances.
Smaak
Frisse en zilte aanzet, mooie balans op een harmonieuze zuurstructuur, aroma's in lijn met de neus, lange en elegante afdronk, eindigend met een minerale toets.
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2050
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een salade met sint-jakobsschelpen, gegrilde kabeljauw, schapenkaas...
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Over de wijn:
Voor het eerst bevat de Palladius 20% fruit afkomstig van de kalkrijke bodems van de westkust, wat volgens Sadie de wijn lichter en mineraler maakt. "Dat was wat er ontbrak", merkte hij op. Deze blend bestaat nu uit 14 druivensoorten. De 2023 biedt aroma's van geperste gele bloemen en lichte tonen van walnoten en hazelnoten op de achtergrond. De smaak is goed in balans, met een licht honingachtige textuur in de aanzet. Een prachtige, levendige diepte, iets zuurder dan de 22, met een lange, vrij ziltige afdronk. Laat hem indien mogelijk drie of vier jaar op fles rijpen. 2028-2050
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 97/100
Over de wijn:
Zeer fris en spannend, met aroma's van citroencrème, wilde tijm, witte peper, gesneden appel, peer, kruidnagel en gemalen steen. Gelaagd en romig, complex, met een volle body en een heerlijke frisheid dankzij minerale tonen en zeer subtiele kruidige nuances. Lang, zout en gestructureerd. Een assemblage van 14 druivensoorten. Om te drinken of te bewaren.
PRIJS 1JOUR1VIN
109
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein