Sadie Family - Swartland Pofadder 2024
95/100
James Suckling
94/100
Vinous
"Deze nieuwe Jaargang Pofadder is de fruitigste die Eben Sadie ooit heeft geproefd, en wordt door Vinous als uitstekend beoordeeld – een ware traktatie."
« Hij zal u verleiden met zijn aroma’s van peper, citrusschil, rozemarijn, rode kersen en rode bessen. Hij is buitengewoon fris en zijdezacht, met een gemiddelde body en fijne, harmonieuze tannines. Elegant, maar met spanning en textuur. 100% Cinsault. Om nu te drinken of te bewaren. ” (James Suckling 2025)
Koop je Sadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur, heldere schijn
Neus
Een subliem bouquet, een verfijnde uitdrukking van de druivensoort, met geuren van zwart fruit, zoethout en oosterse kruiden
Smaak
Indrukwekkende diepte, veel rijpheid, fijne maar stevige tannines, levendige zuurgraad tijdens de ontwikkeling, een heerlijk lange afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een parmentier van eend, kalfsvlees met citrusazijn of een stukje boerenkipfilet...
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Over de wijn:
„De Pofadder 2024 is de fruitigste die ik ooit heb geproefd”, merkt Eben Sadie op. „Veel mensen oogsten vroeg om een Bourgondische stijl te krijgen, maar dit terroir maakt het mogelijk om volledige rijpheid te bereiken met 13% alcohol. De leisteenbodem is hiervoor erg belangrijk, want de wijnstokken hebben het hier wat moeilijk.” Hij heeft een kristalhelder bouquet met minerale aroma's van rood fruit en bergamot die ongeremd uit het glas springen. De smaak is medium-krachtig met korrelige tannines, een zachte aanzet en een poederachtige textuur, met een minerale/steenachtige afdronk die hem een lichte kwetsbaarheid geeft. Deze Pofadder biedt een grote transparantie. Uitstekend. 2027-2045
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Over de wijn:
Hij zal u bekoren met zijn aroma’s van peper, citrusschil, rozemarijn, rode kersen en rode aalbessen. Hij is uiterst fris en zijdezacht, met een gemiddelde body en fijne, harmonieuze tannines. Elegant, maar met spanning en textuur. Cinsault. Om nu te drinken of te bewaren.