Sadie Family - Swartland Pofadder 2024
95/100
James Suckling
94/100
Vinous
"Deze nieuwe Jaargang Pofadder is de meest fruitige die Eben Sadie ooit heeft geproefd en wordt door Vinous als uitstekend beoordeeld, een waar genot."
"Hij zal u verleiden met zijn aroma's van peper, citroenschil, rozemarijn, rode kersen en rode bessen. Hij is uiterst fris en zijdezacht, met een gemiddelde body en fijne, harmonieuze tannines. Elegant, maar met spanning en textuur. 100% Cinsault. Om te drinken of te bewaren. " (James Suckling 2025)
Koop je Sadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur, glanzende schijf
Neus
Subliem bouquet, verfijnde expressie van de druivensoort, geuren van zwart fruit, zoethout en oosterse kruiden.
Smaak
Indrukwekkende diepte, veel rijpheid, fijne maar stevige tannines, levendige zuurgraad in de ontwikkeling, heerlijk lange afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Te proeven op een parmentier van eend, een fondant van kalfsvlees met citrusazijn, een suprême van scharrelkip...
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Over de wijn:
"De Pofadder 2024 is de meest fruitige die ik ooit heb gezien", merkt Eben Sadie op. "Veel mensen oogsten vroeg om een Bourgondische stijl te verkrijgen, maar dit terroir maakt het mogelijk om een volledige rijpheid te bereiken met 13% alcohol. De leisteenbodem is hiervoor erg belangrijk, want de wijnstokken hebben het hier een beetje moeilijk." Hij heeft een kristalhelder bouquet met minerale aroma's van rood fruit en bergamot die ongeremd uit het glas springen. De smaak is medium body met korrelige tannines, een zachte mondgevoel en een poederachtige textuur, met een minerale/steenachtige afdronk die hem een lichte kwetsbaarheid geeft. Deze Pofadder biedt een grote transparantie. Uitstekend. 2027-2045
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Over de wijn:
Hij zal u verleiden met zijn aroma's van peper, citroenschil, rozemarijn, rode kersen en rode bessen. Hij is uiterst fris en zijdezacht, met een gemiddelde body en fijne, harmonieuze tannines. Elegant, maar met spanning en textuur. Cinsault. Om te drinken of te bewaren.
Ontdek andere wijnen van het domein