Domaine Barmès-Buecher - Gewurztraminer Pfersigberg Grand Cru 2013 (50 cl)
94/100
Robert Parker
Voor de Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013 heeft Maxime Barmès „mooie druiven” geplukt, maar wel vrij laat. Na 16 maanden stopte de gisting op natuurlijke wijze bij 11,5% alcohol en met 128 gram restsuiker per liter, wat een echte Sélection de Grains Nobles had kunnen worden als hij die aanduiding had aangevraagd. Aroma’s van honing en sinaasappel in de zeer heldere en geconcentreerde neus, die zich opent naar een nobele, zachte, volle, zeer elegante, uiterst precieze en verfijnde smaak, met een pittige en zoute afdronk. Drink deze Pfersigberg als een SGN, ook al is hij niet als zodanig aangemerkt. (Wine Advocate - Stephan Reinhardt)
Koop je Barmès-Buecher wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Verse witte en gele vruchten, gekonfijt fruit, groene amandel
Smaak
Vol, elegant en zacht, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Op zichzelf of in combinatie met blauwschimmelkaas, fruitige desserts, chocoladegebak...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Maxime Barmès en zijn zus Sophie hebben nu de leiding over het domein, waarbij hun moeder Geneviève nog steeds een actieve rol speelt. Een wijngaard van bijna 19 hectare, die al meer dan tien jaar volgens de principes van de biodynamische landbouw wordt bewerkt, met steeds geavanceerdere methoden (schapen en bijenkasten in sommige percelen, het aanplanten van bomen…). Met elk nieuw oogstjaar lijken de wijnen aan spanning en droogheid te winnen, iets waar we ons alleen maar over kunnen verheugen. De grote successen van het domein zijn zonder twijfel de pinot noirs en de rieslings, jaar na jaar. Het domein heeft onlangs een pinot noir van oude wijnstokken uit 2009 op de markt gebracht, afkomstig van de grand cru Hengst maar die deze benaming nog niet mag voeren; een wijn die destijds werd gevinifieerd door François Barmès, twee jaar voor zijn tragische ongeval.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein, dat in 1985 is ontstaan uit het huwelijk tussen Geneviève Buecher en François Barmès – beiden afstammelingen van families van wijnbouwers en -eigenaren die teruggaan tot de 17e eeuw – ligt 5 km ten zuidwesten van Colmar. Het domein wordt sinds 1998 biodynamisch beheerd (gecertificeerd in 2001) en telt vandaag de dag 7 terroirs, waaronder 3 grands crus. Na het overlijden van hun vader in 2011 zijn de twee kinderen van het oprichterspaar, Sophie en Maxime (in de wijnkelder), in het bedrijf gekomen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
Voor de Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013 heeft Maxime Barmès „mooie druiven” geplukt, maar wel vrij laat. Na 16 maanden stopte de gisting op natuurlijke wijze bij 11,5% alcohol en met 128 gram restsuiker per liter, wat een echte Sélection de Grains Nobles had kunnen worden als hij die aanduiding had aangevraagd. Aroma’s van honing en sinaasappel in de zeer heldere en geconcentreerde neus, die zich openbaart in een edele, zachte, volle, zeer elegante, uiterst precieze en verfijnde smaak, met een pittige en zoute afdronk. Drink deze Pfersigberg als een SGN, ook al is hij niet als zodanig aangemerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Maxime Barmès, die op het domein wordt bijgestaan door zijn moeder Geneviève en zijn zus Sophie, zet het werk voort dat al bijna dertig jaar wordt verricht om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden. Dankzij het nauwgezette werk in de wijngaard, volgens biodynamische principes, en een zorgvuldige begeleiding in de wijnkelder behoort dit domein tot de meest serieuze van de regio. De laatste jaargangen zijn voorbeeldig: de wijnen hebben aan precisie gewonnen en de grands crus behoren tot de selecte kring van topwijnen, met een uitzonderlijke houdbaarheid aan de lucht, waardoor ze gedurende meerdere dagen nog beter worden.
Ontdek andere wijnen van het domein
