1jour1vin
21468 klantbeoordelingen
Domaine Meyer-Fonné - Elzas Pinot Noir Altenbourg 2023

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Pinot Noir Altenbourg 2023

95/100

Yves Beck

pinot noir
diep
rechtschapenheid

« "Een smaakvolle en gestructureerde wijn die uitblinkt door zijn levendige karakter en zijn lange afdronk." (Yves Beck) »

„Het bouquet van deze Pinot Noir, afkomstig van mergel-kalkrijke terroirs, is verfijnd en subtiel en onthult rokerige, fruitige en kruidige nuances. In de mond ontvouwt hij zich met veel elegantie en precisie en wordt hij ondersteund door zachte, sappige tannines die hem kracht en levendigheid geven.” (Yves Beck 2025)

Koop je Meyer-Fonné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21468 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Pinot Noir Altenbourg

Jaartal

2023

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio's

"Oolietische" kalksteen uit het Jura in Kientzheim, op het zuidwesten gelegen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontstelen (2/3, hele trossen - 1/3), koude maceratie vóór de gisting, gevolgd door gisting met overpompen en onderdompelen (niet meer dan 4-5 keer onderdompelen) gedurende ongeveer 2 weken

Rijping

15 maanden in vaten (met 1 tot 5 wijnen), daarna drie maanden in de tank, en vervolgens zonder filtratie via zwaartekracht gebotteld

Alcoholgehalte

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Felrode jurk

Neus

Met de geur van goed rijpe kersen

Smaak

Fris, gestructureerd en mineraal, met een prachtige afdronk

Serveren

Tussen 15 et 17°C

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij wildzwijn met veenbessen, een filet van snoekbaars, een Saint-Félicien...

Meer informatie op Domaine Meyer-Fonné

Meer informatie op Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

In slechts enkele jaren heeft Félix Meyer een solide reputatie opgebouwd in de Elzas. Dat is geen toeval: de wijnbouw is van hoge kwaliteit, met streng gecontroleerde opbrengsten, en de wijnbereiding vindt plaats op fijne droesem in grote vaten. Félix, die in 1992 bij het familiedomein kwam werken, weet de granietrijke terroirs van Katzenthal op talentvolle wijze tot hun recht te laten komen. Vergeet vooral zijn Gewürztraminer niet, die helemaal niet zwaar aanvoelt en een kristalheldere zuiverheid heeft, waardoor hij zelfs de critici van deze druivensoort – die maar al te vaak als vettig wordt beschouwd – weet te bekoren. Het domein is in 2019 met 3,5 hectare uitgebreid en in 2021 werd de biologische certificering behaald.

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Over de wijn:

Het verfijnde en subtiele bouquet van deze Pinot Noir, afkomstig van mergel-kalkrijke bodems, onthult rokerige, fruitige en kruidige nuances. In de mond ontvouwt hij zich met veel elegantie en precisie en wordt hij ondersteund door zachte, sappige tannines die kracht en levendigheid bieden. Een smaakvolle en gestructureerde wijn die uitblinkt door zijn energieke karakter en zijn lange afdronk. 2028-2043

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...