1jour1vin
Domaine Meyer-Fonné - Elzas Pinot Noir Altenbourg 2023

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Pinot Noir Altenbourg 2023

95/100

Yves Beck

pinot noir
diep
rechtschapenheid

« "Een smaakvolle en gestructureerde wijn die uitblinkt door zijn levendige karakter en lange afdronk." (Yves Beck) »

„Het bouquet van deze Pinot Noir, afkomstig van mergel-kalkrijke bodems, is verfijnd en subtiel en onthult rokerige, fruitige en kruidige nuances. In de mond komt hij zeer elegant en precies tot uiting en wordt hij ondersteund door zachte, sappige tannines die hem kracht en pit geven.“ (Yves Beck 2025)

Koop je Meyer-Fonné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21160 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Pinot Noir Altenbourg

Jaartal

2023

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

"Oolietische" kalksteen uit het Jura in Kientzheim, op het zuidwesten gelegen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontristing (2/3, hele trossen - 1/3), koude maceratie vóór de gisting, gevolgd door gisting met overpompen en onderdompelen (maximaal 4-5 keer onderdompelen) gedurende ongeveer 2 weken

Rijping

15 maanden in vaten (met 1 tot 5 wijnen), daarna drie maanden in de tank, en vervolgens zonder filtering via zwaartekracht gebotteld

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Felrode jurk

Neus

Met de geur van rijpe kersen

Smaak

Fris, gestructureerd en mineraal, met een prachtige afdronk

Serveren

Tussen 15 et 17°C

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij wildzwijn met veenbessen, een filet van snoekbaars, een Saint-Félicien...

Meer informatie op Domaine Meyer-Fonné

Meer informatie op Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

In slechts enkele jaren heeft Félix Meyer een solide reputatie opgebouwd in de Elzas. Dat is geen toeval: de wijnbouw is van hoge kwaliteit, met streng gecontroleerde opbrengsten, en de wijnbereiding vindt plaats op fijne droesem in grote vaten. Félix kwam in 1992 bij het familiedomein en weet op talentvolle wijze de granietrijke terroirs van Katzenthal tot hun recht te laten komen. Vergeet bij hem vooral de Gewürztraminer niet, die helemaal niet zwaar is en een kristalheldere zuiverheid heeft, waardoor hij zelfs de critici van deze druivensoort, die vaak te zoet is, weet te verleiden. Het domein is in 2019 met 3,5 hectare uitgebreid en in 2021 is de biologische certificering erbij gekomen.

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Over de wijn:

Het bouquet van deze Pinot Noir, afkomstig van mergel-kalkrijke bodems, is verfijnd en subtiel en onthult rokerige, fruitige en kruidige nuances. In de mond ontvouwt hij zich met veel elegantie en precisie en wordt hij ondersteund door zachte, sappige tannines die kracht en levendigheid bieden. Een smaakvolle en gestructureerde wijn die uitblinkt door zijn energieke karakter en zijn lange afdronk. 2028-2043

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...