21206 klantbeoordelingen

Vignoble du Rêveur - Vibrations 2018 (droog)

Vignoble du Rêveur - Vibrations 2018 (sec)

Alsace|Witte wijn|Biologisch

3.8/5 (19 klanten)

atypisch

amateurwijn

originaliteit

„100 % Riesling“

Deze in grote vaten gerijpte Riesling biedt ons een levendig en citroenachtig karakter, van de neus tot in de mond. Zijn schoonheid schuilt in zijn levendige en sappige spanning. Verre van een zoete droom: deze Riesling zal uw smaakpapillen prikkelen!

Koop je Vignoble du Rêveur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21206 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Vignoble du Rêveur

Cuvée

Vibrations

Jaartal

2018

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100 % Riesling

Terroirs

Quartaire alluviale bodem

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

In houten vaten, met inheemse gisten. Tijdens de gisting werd 10 % maceratie van Riesling toegevoegd aan de most die afkomstig was van directe persing

Rijping

1 jaar op de droesem

Alcoholpercentage

13.5%

Restsuiker

4.5 g/l

Biologisch

Neus

Fris en citroenachtig

Smaak

Prachtige spanning, een stevige afdronk die voor frisheid en een lange nasmaak zorgt

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Probeer ze eens bij een pittig gerecht, in glaasjes met avocado en gerookte forel, of in een lentesalade...

Meer informatie op Vignoble du Rêveur

Meer informatie op Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Vermeld

Over het domein:

Mathieu [Deiss] heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij onder andere oranje wijnen van topkwaliteit produceert). De wijnen wijken sterk af van de norm voor de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is schitterend. Met wat afstand in de tijd kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 19 beoordelingen

Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 11/01/2022

Geweldig! De fles is altijd zo leeg, zonder dat je er moeite voor hoeft te doen! Bij sushi is dit een must!