Vignoble du Rêveur - Singulier, Vin orange (sec) 2020
"Ongebruikelijk!"
Deze oranje wijn, verkregen door koolzuurmaceratie, onderscheidt zich door zijn precisie, levendigheid en rechtlijnigheid, en dat zonder toegevoegde zwavel! Deze cuvée is een ware wervelwind van emoties, die ons door zijn complexiteit, zijn ongewone tanninekracht en zijn concentratie meevoert van verrassing naar het ontdekken van geluk.
Koop je Vignoble du Rêveur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Kruidige tonen van witte peper
Smaak
Rechtlijnig en nauwkeurig, tanninerijk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Te combineren met goed gedroogde en gerijpte geitenkaas
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Vermeld
Over het domein:
Mathieu [Deiss] heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij onder andere oranje wijnen van topkwaliteit produceert). De wijnen wijken sterk af van de norm in de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is schitterend. Met wat afstand in de tijd kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.