Vignoble du Rêveur - Singulier, Oranje wijn (droog) 2020

Vignoble du Rêveur - Singulier, Vin orange (sec) 2020

Alsace|Witte wijn|Biologisch

3.5/5 (8 klanten)

atypisch

aperitief

zonder toegevoegde zwavel

oranje wijn

"Ongebruikelijk!"

Deze oranje wijn, verkregen door koolzuurmaceratie, onderscheidt zich door zijn precisie, levendigheid en rechtlijnigheid, en dat zonder toegevoegde zwavel! Deze cuvée is een ware wervelwind van emoties, die ons door zijn complexiteit, zijn ongewone tanninekracht en zijn concentratie meevoert van verrassing naar het ontdekken van geluk.

Koop je Vignoble du Rêveur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Vignoble du Rêveur

Cuvée

Singulier (Vin orange)

Jaartal

2020

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

Riesling, Pinot Gris

Terroirs

Quartaire alluviale bodem

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Koolzuurmaceratie gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks, met inheemse gisten

Rijping

12 maanden op de gist

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Neus

Kruidige tonen van witte peper

Smaak

Rechtlijnig en nauwkeurig, tanninerijk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Te combineren met goed gedroogde en gerijpte geitenkaas

Meer informatie op Vignoble du Rêveur

Meer informatie op Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Vermeld

Over het domein:

Mathieu [Deiss] heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij onder andere oranje wijnen van topkwaliteit produceert). De wijnen wijken sterk af van de norm in de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is schitterend. Met wat afstand in de tijd kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Klantbeoordeling

3.5/5

op basis van 8 beoordelingen