Vignoble du Rêveur - Au fil de l'Ill 2023
92/100
James Suckling
"De oorsprong van de Elzas"
«Deze natuurlijke droge witte wijn uit de Elzas heeft mooie aroma’s van geel fruit en verse kruiden. Hij is gemiddeld vol en rijp en biedt een verleidelijke volheid. Een vleugje bitterheid benadrukt op subtiele wijze de frisheid van de levendige afdronk, die echter niet zuur is. Pinot gris, pinot blanc, muscat en riesling.» (James Suckling 2025)
Koop je Vignoble du Rêveur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Fris en fruitig
Smaak
Pittig, verfijnd, met een zoute afdronk
Serveren
Tussen 10 et 12°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een schaal met zeevruchten, als aperitief, bij visgerechten met saus...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Vermeld
Over het domein:
Mathieu [Deiss] heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij onder andere oranje wijnen van topkwaliteit produceert). De wijnen wijken sterk af van de norm in de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is schitterend. Met wat afstand in de tijd kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
Deze natuurlijke droge witte wijn uit de Elzas heeft mooie aroma’s van geel fruit en verse kruiden. Hij is gemiddeld vol en rijp en biedt een verleidelijke volheid. Een vleugje bitterheid benadrukt op vakkundige wijze de frisheid van de levendige afdronk, zonder zuurheid. Pinot gris, pinot blanc, muscat en riesling. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Nu te drinken. Glazen kurk.