1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Beaujolais
Beaujolais
Domaine Cordier
Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012
Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012

Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012

Beaujolais-Villages|Rode wijn

2*Coup de Coeur

Hachette

Opmerking: Guide Hachette 2** (Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
„Christophe Cordier blijkt net zo getalenteerd te zijn op het gebied van gamay, zoals blijkt uit deze 2012 die de grote jury in vervoering bracht en een intense, glanzende granaatkleur heeft. De neus onthult krachtige tonen van zwarte bessen en kruiden. De smaak is rond en vol en biedt aroma’s van zwarte vruchten met een vleugje vanille. Deze harmonieuze en zeer geconcentreerde Beaujolais-Villages heeft een bewaarpotentieel van meerdere jaren en past uitstekend bij gebraden kip.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Koop je Domaine Cordier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Les Grandes Plantes

Jaartal

2012

Benaming

Beaujolais-Villages

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio’s

Blauwe leisteenbodem bij het dorp Leynes, op het zuiden gelegen

Wijnbouw

„Laat de bodem spreken, laat het terroir en zijn jaargangen tot uiting komen”, zeer lage opbrengst van 8 hl/ha

Wijnoogst

handmatig in kleine kratten

Wijnbereiding

ontdruiven door middel van zwaartekracht, 15 dagen lang ‘macération bourguignonne’ met dagelijks onderdompelen en overpompen, geen toevoeging van gist

Rijping

18 maanden in vaten van 600 liter

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

intens en glanzend granaatrood

Neus

intens en complex, met mooie tonen van zwarte bessen en kruidige geuren

Smaak

concentratie en harmonie, rond en vol, onthult aroma’s van zwarte vruchten met een vleugje vanille

Serveren

bij 13°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2014

Drinken vóór

2017

Productie

2400 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

à déguster sur des charcuteries, des viandes rouges ou blanches...<br/>

Meer informatie op Domaine Cordier Père et Fils

Meer informatie op Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Christophe Cordier, een werkverslaafde met een passie voor terroirs, is altijd in beweging; zijn bedrijven blijven zich uitbreiden, zowel het familiedomein als de wijnhandel. In beide gevallen heeft hij geïnvesteerd in technische installaties van een in de regio zeldzaam hoog niveau, die aan de spits van de oenologische vooruitgang staan. De percelgerichte aanpak is nauwkeurig en de rijping wordt steeds gevarieerder, maar het soms overmatige houtgehalte maskeert nog steeds de expressie van bepaalde cuvées.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2014): 2**sterren (Opmerkelijke wijn)

Over de wijn:

Christophe Cordier staat bekend om zijn witte Mâcon-wijnen en zijn Pouilly-Fuissé. Deze chardonnay-expert is een wijnhandel begonnen om een assortiment rode wijnen te ontwikkelen. Hij blijkt net zo getalenteerd te zijn op het gebied van gamay, zoals blijkt uit deze 2012, die de jury in vervoering bracht en een intense, glanzende granaatrode kleur heeft. De neus onthult krachtige tonen van zwarte bessen en kruiden. De smaak is rond en vol en biedt aroma’s van donker fruit met een vleugje vanille. Deze harmonieuze en zeer geconcentreerde Beaujolais-Villages heeft een bewaarpotentieel van meerdere jaren en past uitstekend bij gebraden kip.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Het domein Cordier, opgericht in 1945, werd in 1971 overgenomen door Roger Cordier. De komst van zijn zoon Christophe, iets meer dan vijf jaar geleden, heeft niets veranderd aan de voorbeeldige stijl van de wijnen. Het domein behoort al vele jaren tot de top.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...