1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Saint-Véran
Domaine Cordier
Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011
Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011

Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011

Saint-Véran|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (2 klanten)

91/100

Robert Parker

Beoordeling: Robert Parker 91/100
„De Saint Véran Terres Noires 2011 onthult een genuanceerd en relatief complex bouquet met geuren van nectarine, kamperfoelie en jasmijn, die het glas zachtjes vullen. De smaak is goed in balans met een delicate zuurgraad en tonen van sinaasappelschil en limoen, die geleidelijk uitmonden in een prachtige, zeer elegante afdronk.” (Wine Advocate - Robert Parker)

Koop je Domaine Cordier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Terres Noires

Jaartal

2011

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Kalkrijke kleigrond, op het zuiden gelegen

Wijnbouw

"Laat de bodem spreken, laat het terroir en zijn jaargangen tot uiting komen"

Wijnoogst

handmatig in kleine kratten

Wijnbereiding

persen van hele druiven, vullen van vaten door middel van zwaartekracht, natuurlijke gisten

Rijping

18 maanden op de volledige droesem in vaten van 228 liter

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

kristalheldere jurk met groene glans

Neus

intens en fris, met tonen van citrusvruchten, kamperfoelie en jasmijn, en een zeer mooie, waarneembare mineraliteit

Smaak

mooie, fijne en delicate zuurgraad, mooie aroma’s van citroenschil

Serveren

bij 11-13°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2014

Drinken vóór

2018

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

&agrave; d&eacute;guster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Meer informatie op Domaine Cordier Père et Fils

Meer informatie op Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Christophe Cordier, een werkverslaafde met een passie voor terroirs, is altijd in beweging; zijn bedrijven blijven zich uitbreiden, zowel het familiedomein als de wijnhandel. In beide gevallen heeft hij geïnvesteerd in technische installaties van een in de regio zeldzaam hoog niveau, die aan de spits van de oenologische vooruitgang staan. De percelgerichte aanpak is nauwkeurig en de rijping wordt steeds gevarieerder, maar het soms overmatige houtgehalte maskeert nog steeds de expressie van bepaalde cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2013 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Saint Véran Terres Noires 2011 onthult een genuanceerd en vrij complex bouquet met geuren van nectarine, kamperfoelie en jasmijn, die het glas zachtjes vullen. De smaak is goed in balans met een delicate zuurgraad en tonen van sinaasappelschil en limoen, die geleidelijk uitmonden in een prachtige, zeer elegante afdronk.

Over het domein:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Het domein Cordier, opgericht in 1945, werd in 1971 overgenomen door Roger Cordier. De komst van zijn zoon Christophe, iets meer dan vijf jaar geleden, heeft niets veranderd aan de voorbeeldige stijl van de wijnen. Het domein behoort al vele jaren tot de top.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ARNALDO T. Gepubliceerd op 03/08/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. YANNICK P. Gepubliceerd op 08/07/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...