Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016
18/20
Bettane & Desseauve
17,5/20
RVF
De cuvée Héritage du Tremblay, afkomstig van de oudste wijnstokken van het domein in Moulin-à-Vent, rijpt 10 maanden in grote eikenhouten vaten om zijn structuur en rijkdom te ontwikkelen. Met zijn opmerkelijke aromatische concentratie is deze Beaujolais-cru zonder twijfel de ster van de regio!
Koop je Paul Janin et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
robijnrode jurk
Neus
expressief en mooi geconcentreerd, met tonen van zwarte bessen en een vleugje grafiet
Smaak
rijk en gestructureerd, waarbij de kracht van de tannines wordt gecombineerd met een minerale toets. Lange, krachtige en smaakvolle afdronk
Serveren
in een karaf bij 15 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2025
Productie
6800 flessen
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij een boeuf bourguignon, een stoofpotje, een lamsrack met kruiden, kazen zoals Reblochon, Beaufort...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2018) 18/20 (Jaargang ) (Referentiewijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Sinds 1937 produceert het domein Paul Janin et fils Moulin-à-Vent en rode en witte Beaujolais-Villages. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een reeks investeringen geërfd die vandaag de dag het succes van het domein vormen. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde lieu-dit Le Tremblay, en in 1967 verwierf zijn vader wat vandaag de dag de vlaggenschipcuvée van het domein vormt: de eeuwenoude wijngaarden van Les Greneriers. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op haar beurt de investeringen voortzet die nodig zijn om het bedrijf te bestendigen. Dit gebeurt met name door middel van massale selecties om zijn bestand van oude wijnstokken geleidelijk te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor de cru en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de wijngaard de afgelopen drie jaar hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, vullen aankopen in de handel voortaan het assortiment aan. Deze wijnen zijn van een meer klassieke kwaliteit en van goede makelij. Wat de sterren van het domein betreft, ze schieten tekort in de kleine hoeveelheden, maar stellen niet teleur in kwaliteit. In 2018 zijn de Vignes-du-Tremblay en de Greneriers prachtige successen.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2018) 17,5/20 (Jaargang ) (Topwijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
De ligging en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Er is ook het boerenverstand en het analytisch inzicht van een Éric Janin voor nodig om grote, geconcentreerde en frisse Gamays voort te brengen. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft hij een wijnbereidingsmethode aangehouden die de wijngaarden, die voornamelijk in de cru Moulin-à-Vent liggen, optimaal tot hun recht laat komen. Sommige wijngaarden, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen meegemaakt. In 2017 startte Éric Janin een handelsactiviteit met partnerwijnbouwers. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vullen zo zijn assortiment aan.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Andreas Larsson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. DOMINIQUE R. Gepubliceerd op 25/07/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
