L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Lichter en iets minder vol dan de grote wijn, maar met veel helderheid en precisie in de aroma's van cederhout en de ziltigheid van het fruit. Hier vinden we de strengheid van een echte Léognan terug, maar dan zonder de saaiheid.

Over het domein:

Dit is een door iedereen gewaardeerd landgoed, met een prachtige wijngaard die in één stuk rond het kasteel ligt en tot de best bewerkte wijngaarden van de Bordeauxstreek behoort. Olivier Bernard is een onvermoeibare ambassadeur van de Bordeauxwijnen in de wereld. Hij is ook een van degenen die het meest vertrouwd is met de waarde van hun product, dankzij dagelijkse proeverijen in het gezelschap van de talloze bezoekers van het domein, dat een pionier is in het ontvangen van het publiek. De witte wijnen zijn de meest karakteristieke van de gemeente, de rode wijnen zijn voorbeelden van Bordeaux-klassiekers in hun proporties en smaak. De laatste rode wijnen zijn zeer indrukwekkend door hun extra body en complexiteit. Mooie nuances, spanning en energie voor de witte Spirit du Chevalier, die de perfecte weerspiegeling is van een grote wijn. De rode en witte wijnen uit 2016, 2017 en 2018 zijn gewoonweg top, het domein verdient ruimschoots een 5-sterrenclassificatie.

Decanter

Over de wijn:

In de neus aroma's van pure chocolade en munt, met een vleugje cassis. Ik waardeer de onmiddellijke frisheid in de mond, de harmonieuze textuur en de fijne tannines die het fruit subtiel ondersteunen, waardoor het zich volledig kan ontplooien. Een aangename smeuïgheid maakt deze wijn compleet. Een werkelijk prachtige, zachte, delicate en genuanceerde wijn. Mooie frisheid en zeer aangenaam om te drinken, fruitig en energiek. Gemakkelijk te drinken, goed gemaakt en goed gestructureerd. Een mooi voorbeeld van oenologisch vakmanschap. 2022-2033

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De familie Bernard stelt sinds 1983 alles in het werk om dit prachtige domein aan de top vanAppellatie te houden. Dankzij geavanceerde technieken en een wijngaard die inmiddels de nodige leeftijd heeft bereikt om grote druiven te produceren, zijn de wijnen onberispelijk, zowel de witte als de rode. De wijngaard, gelegen in een van de koudere zones vanAppellatie, aan de rand van het bos van Les Landes, wordt onderhouden als een tuin. De witte druiven worden met de grootste zorg gesorteerd en de vinificatie is aanzienlijk verfijnd, zonder dat dit ten koste gaat van de stijl of de klasse van deze wijn met een uitstekende reputatie. Chevalier staat voor finesse en elegantie, zonder dat dit ten koste gaat van het bewaarpotentieel.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze tweede wijn van Domaine de Chevalier is afkomstig van de jonge wijnstokken van het domein en rijpt 14 maanden in vaten. Hij heeft kruidige tonen en zit vol met zwart fruit en zuurheid. Deze veelbelovende wijn zou vanaf 2025 klaar moeten zijn om te drinken.

James Suckling

Over de wijn:

Neus van pruimen en verse bloemen, met name rozen, met enkele tonen van stengels en peterselie. Een krachtige wijn, met ronde en zijdezachte tannines, een gemiddelde structuur maar lang en streelzacht, met een mooie spanning in de mond. Assemblage: 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% petit verdot. Te proeven na 2025.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

Soepel, zijdezacht, verfijnd, fris en zacht, met een prachtige zuiverheid van rode vruchten in de neus en in de mond. Medium body, elegant, zijdezacht en expressief, met een lange afdronk van rijpe, zoete kersen. Perfect om binnenkort te drinken, in afwachting dat de Grand Vin zich volledig ontplooit. Te drinken tussen 2022 en 2031.