L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Lichter en daardoor natuurlijk iets minder vol dan de grote wijn, maar met veel helderheid en precisie in de cederaroma’s en de ziltigheid van het fruit. Hier vinden we de strengheid van een echte Léognan terug, maar dan zonder de saaiheid.

Over het domein:

Dit is een door iedereen gewaardeerd landgoed, met een prachtige aaneengesloten wijngaard rondom het kasteel, die tot de best onderhouden van de Bordeauxstreek behoort. Olivier Bernard is een onvermoeibare ambassadeur van de Bordeauxwijnen over de hele wereld. Hij is ook een van degenen die de waarde van hun product het beste kent, dankzij dagelijkse proeverijen in het gezelschap van de talloze bezoekers van het domein, een pionier in het ontvangen van het publiek. De witte wijnen zijn de meest verfijnde van de gemeente, de rode wijnen zijn toonbeelden van Bordeaux-klassiekers in hun verhoudingen en smaak. De laatste rode wijnen zijn zeer indrukwekkend door hun extra body en complexiteit. Mooie nuances, spanning en energie voor de witte Esprit-de-Chevalier, die de perfecte weerspiegeling is van de grote wijn. De 2016, 2017 en 2018, zowel rood als wit, zijn gewoonweg op hun hoogtepunt; het domein verdient het ruimschoots om de 5-sterrenclassificatie te behalen.

Decanter

Over de wijn:

In de neus aroma’s van pure chocolade en munt, met een vleugje zwarte bessen. Ik waardeer de onmiddellijke frisheid in de mond, de harmonieuze textuur en de fijne tannines die het fruit subtiel ondersteunen, waardoor het zich ten volle kan ontplooien. Een aangename romigheid maakt deze wijn compleet. Een werkelijk prachtige wijn, zacht, delicaat en genuanceerd. Mooie frisheid en zeer aangenaam om te drinken, fruitig en energiek. Makkelijk te drinken, goed gemaakt en goed gestructureerd. Een mooi staaltje van oenologisch vakmanschap. 2022-2033

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De familie Bernard stelt sinds 1983 alles in het werk om dit prachtige domein in de top vanAppellatie te houden. Dankzij geavanceerde technieken en een wijngaard die inmiddels de nodige leeftijd heeft bereikt om uitstekende druiven te produceren, zijn de wijnen onberispelijk, zowel de witte als de rode. De wijngaard, gelegen in een van de koudere gebieden vanAppellatie, aan de rand van het bos van Les Landes, wordt onderhouden als een tuin. De witte druiven worden met uiterste zorg gesorteerd en de vinificatie is aanzienlijk verfijnd, zonder de stijl of de klasse van deze hoog aangeschreven wijn te veranderen. Chevalier belichaamt finesse en elegantie, zonder dat dit ten koste gaat van het bewaarpotentieel.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze tweede wijn van Domaine de Chevalier is afkomstig van de jonge wijnstokken van het domein en rijpt 14 maanden op vaten. Hij heeft kruidige tonen en zit boordevol zwarte vruchten en zuur. Deze veelbelovende wijn zou vanaf 2025 klaar moeten zijn om gedronken te worden.

James Suckling

Over de wijn:

Neus van pruimen en verse bloemen, met name rozen, met enkele tonen van stengels en peterselie. Een krachtige wijn, met ronde en zijdezachte tannines, van gemiddelde structuur maar lang en streelzacht, die een mooie spanning in de mond biedt. Assemblage: 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% petit verdot. Te drinken vanaf 2025.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

Soepel, zijdezacht, verfijnd, fris en zacht; hij straalt een prachtige puurheid van rode vruchten uit, zowel in de neus als in de mond. Van gemiddelde body, elegant, zijdezacht en expressief, met een aanhoudende afdronk van rijpe, zoete kersen. Perfect om nu van te genieten, in afwachting van de volledige ontplooiing van de Grand Vin. Te drinken tussen 2022 en 2031.