Château de Meursault - Beaune 1er Cru Cent-Vignes 2006
15,5/20
Gault & Millau
Notitie : Gault Millau 15,5/20 Van een stenig, kalkachtig terroir met een uitstekende ligging op de middelste hellingen, onthult Cent-Vignes een diepe robijnrode kleur, met een delicate neus van aroma's van rood fruit en mooie geroosterde tonen. Een rijke, ronde Beaune 1er Cru, met heerlijk zachte tannines.Een zeer fijne fles!
Koop je Meursault wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Diepe robijnrode kleur
Neus
fijn en delicaat, met aroma's van rood fruit en geroosterde tonen
Smaak
onthult een rijke, ronde wijn met fijne, zachte tannines
Serveren
bij 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2016
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur une cassolette d’escargot à la vigneronne, une tourte de cailles aux cèpes, un fromage de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Onder leiding van Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet en keldermeester Emmanuel Escutenaire heeft dit domein, dat in 2018 is uitgegroeid tot 65 hectare, de afgelopen jaren een revolutie ontketend in zijn werkmethoden en in zijn interpretatie van de aard van zijn terroirs. 30 hectare wordt biologisch bewerkt, met als doel om ze binnen drie jaar allemaal om te vormen. Dankzij kolossale investeringen in drie jaar tijd in performant wijnbouwmateriaal kon vooruitgang worden geboekt. De witte wijnen hebben zowel een dynamische spanning als een gul mondgevoel, ook al is 2018 niet de Jaargang die hen het beste past. De rode wijnen, waarvan de druiven worden ontsteeld en optisch gesorteerd vóór de gisting bij lage temperatuur, gevolgd door 12-15 maanden op vat (25-40% nieuw), zijn sappig, vlezig en diep, met een pittige 2018. Een absoluut indrukwekkende progressie in een zeer korte tijd voor een domein van deze omvang.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De emblematische Ch. de Meursault, een mekka voor Bourgondisch toerisme en wijnfolklore - de beroemde Paulée wordt hier de dag na de verkoop van de Hospices de Beaune gevierd - is vele malen van eigenaar gewisseld: de familie van Pierre de Blancheton tot de Revolutie; de familie Serre in de 19e eeuw; de familie van de Comte de Moucheron; de familie Boisseaux (Maison Patriarche) vanaf 1973. In december 2012 kocht de familie Halley het domein. Er zijn nu 65 hectare wijnstokken onder biologische omschakeling. Emmanuel Escutenaire heeft de leiding over de wijnmakerij.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn gewaardeerd 2012 gids) 15,5/20 (zeer goed)
Burghound
Domein beoordeeld Aanbevolen
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen