Agnès Paquet wilde deze prachtige druivensoort, de Aligoté, weer in ere herstellen. Deze schitterende wijn is weer helemaal in de mode en komt dankzij het vakmanschap van deze getalenteerde wijnboerin volledig tot zijn recht. Hij straalt finesse, fruitigheid en complexiteit uit. De rijping in vaten van 500 l en 228 l geeft hem een mooie complexiteit en lengte. Een smakelijke, jonge, trendy wijn, met een vleugje eigenzinnigheid. Een witte wijn voor elk moment!
Koop je Agnès Paquet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgoud
Neus
Het bouquet van deze Aligoté is uitgebalanceerd en heeft fruitige (appel, citroen) en bloemige (amandel, acacia) tonen
Smaak
Een heerlijke, jonge, trendy witte wijn met een vleugje eigenzinnigheid. Een gastronomische wijn met een perfecte balans tussen levendigheid en rondheid, dankzij de rijping in vaten en grote houten vaten. Hij prikkelt de smaakpapillen!
Serveren
AT 10-12°C
Openen
Bij recente jaargangen van tevoren laten ademen
Drinken uit
2022
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij kopkaas, millefeuille van slakken, ham met peterselie en pens op Caense wijze
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Agnès Paquet heeft haar eerste Jaargang in 2001 Jaargang Meloisey gevinifieerd op een perceel van de familie in Auxey-Duresses. Ze heeft haar domein meesterlijk geleid en staat nu aan het hoofd van 12,5 hectare in de Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin, waar de wijngaarden op intelligente wijze worden beheerd volgens de principes van de biologische landbouw. De witte wijnen zijn rechtlijnig en verfijnd en de rode wijnen, die gedeeltelijk van hele druiventrossen worden gemaakt, zijn nauwkeurig en smakelijk. Opvallend is de productie van een huismousserende wijn, volgens de traditionele methode, uitsluitend gemaakt van aligoté.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Agnès Paquet richtte haar domein in 2000 op, uitgaande van een perceel dat haar familie in de jaren vijftig had aangekocht. Haar domein ligt in de Hautes-Côtes de Beaune en omvat 9,5 hectare wijngaarden, waarvan een groot deel in Melin, een gehucht van Auxey-Duresses. De omschakeling naar biologische landbouw is in volle gang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Om te voorkomen dat het familielandgoed in Auxey-Duresses zou worden verkocht, besloot Agnès Paquet, afgestudeerd aan een handelsschool, om wijnbouwster te worden. Jaargang 2001 bracht ze haar eerste Jaargang op de markt. Haar stijl wordt nog steeds gekenmerkt door eerlijkheid en frisheid, en daar zijn we erg blij mee.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN B. Gepubliceerd op 27/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 01/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ISABELLE F. Gepubliceerd op 13/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GERARD V. Gepubliceerd op 30/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN MARC G. Gepubliceerd op 18/10/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mlle SOPHIE B. Gepubliceerd op 04/06/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS G. Gepubliceerd op 09/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
