Agnès Paquet - Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières 2013
15,5/20
Bettane & Desseauve
2*Coup de Coeur
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
« Deze op het zuiden gelegen wijngaard van 5,24 ha, die uitkijkt over het dorp Saint-Aubin, ontleent zijn naam aan een voormalige steengroeve waar dunne kalkstenen platen werden gewonnen. Agnès Paquet heeft hier vorig jaar een veelbesproken wijn van gemaakt, die dit jaar alom geprezen wordt. Men prijst de heldere, lichtgouden kleur, de minerale rijkdom van de neus, waarin men ook citrusvruchten, witte bloemen en geroosterde hazelnoot ruikt, en vervolgens de elegante, strakke smaak met een zeldzame afdronk. Een opmerkelijke uitdrukking van het terroir en een goed geïntegreerde houttoets.” (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Koop je Agnès Paquet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudgele jurk
Neus
aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en hazelnoten
Smaak
Een goed geïntegreerde houttoets. Minerale spanning. Mooie afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij gegrilde langoustines, in folie gebakken vis, een selectie geitenkazen ...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Agnès Paquet heeft haar eerste Jaargang in 2001 Jaargang Meloisey gevinifieerd op een perceel van de familie in Auxey-Duresses. Ze heeft haar domein meesterlijk geleid en staat nu aan het hoofd van 12,5 hectare in de Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin, waar de wijngaarden op intelligente wijze worden beheerd volgens de principes van de biologische landbouw. De witte wijnen zijn rechtlijnig en verfijnd en de rode wijnen, die gedeeltelijk van hele druiventrossen worden gemaakt, zijn nauwkeurig en smakelijk. Opvallend is de productie van een huismousserende wijn, volgens de traditionele methode, uitsluitend gemaakt van aligoté.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2016): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze wijngaard van 5,24 ha, die uitkijkt over het dorp Saint-Aubin en op het zuiden ligt, dankt zijn naam aan een oude steengroeve waar vroeger dunne kalkstenen platen werden gewonnen. Agnès Paquet heeft hier vorig jaar een veelbesproken wijn van gemaakt, die dit jaar alom geprezen wordt. Men prijst de heldere, lichtgouden kleur, de minerale rijkdom van de neus, waarin ook citrusvruchten, witte bloemen en geroosterde hazelnoot te ruiken zijn, en vervolgens de elegante, strakke smaak met een zeldzame afdronk. Een opmerkelijke uitdrukking van het terroir en een goed geïntegreerde houttoets.
Over het domein:
Agnès Paquet richtte haar domein in 2000 op, uitgaande van een perceel dat haar familie in de jaren vijftig had aangekocht. Haar domein ligt in de Hautes-Côtes de Beaune en omvat 9,5 hectare wijngaarden, waarvan een groot deel in Melin, een gehucht van Auxey-Duresses. De omschakeling naar biologische landbouw is in volle gang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Om te voorkomen dat het familielandgoed in Auxey-Duresses zou worden verkocht, besloot Agnès Paquet, afgestudeerd aan een handelsschool, om wijnbouwster te worden. Jaargang 2001 bracht ze haar eerste Jaargang op de markt. Haar stijl wordt nog steeds gekenmerkt door eerlijkheid en frisheid, en daar zijn we erg blij mee.
Jancis Robinson
Wijn met een score van 16,5/20
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. THOMAS G. Gepubliceerd op 31/10/2015
Mooie mineraliteit, lange afdronk... een opmerkelijke wijn
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC D. Gepubliceerd op 23/11/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 24/12/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MAXIME D. Gepubliceerd op 01/11/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
