21645 klantbeoordelingen

Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or wit 2018

Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or blanc 2018

Bourgogne Côte d'Or|Witte wijn

3.7/5 (7 klanten)

chardonnay

zout

aperitief

In 2017 hebben de producenten van deAppellatie Régionale „Bourgogne”, gevestigd in de Côtes de Beaune en de Nuits, de aanvullende aanduiding „Bourgogne Côte d’Or” verkregen, waardoor deze Bourgogne Identifié en Appellatie Régionale. Deze witte wijn, geoogst in Marsannay, heeft een licht goudgele kleur. De neus roept tonen op van citroen, amandel, acaciabloemen en meidoorn. In de mond komt een goed afgeronde, fruitige structuur tot uiting, die in de afdronk zouter en citroenachtiger wordt, met nuances van zoethout en brioche. Een ware verrukking!

Koop je Huguenot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Huguenot

Cuvée

Bourgogne Côte d'Or

Jaartal

2018

Benaming

Bourgogne Côte d'Or

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Alluvions, Cailloutis calcaires, et Calcaires à oolithes blanches, assemblage de plusieurs parcelles éparses du nord au sud de la commune de Marsannay (Champagne Haute, Les Barres), vignes de 35 à 50 jaar

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw tot en met Jaargang 2018

Wijnoogst

Handmatig, gescheiden inzameling in de wijngaarden, daarna op een triltafel

Rijping

10 maanden in eikenhouten vaten van 500 liter + 2 maanden in tanks

Alcoholpercentage

12,8%

Oog

Lichtgeel-goudkleurige jurk

Neus

Heeft tonen van citroen, amandel, acaciabloemen en meidoorn

Smaak

Heeft een goed afgeronde, fruitige smaak, die in de afdronk zouter en citroenachtiger wordt, met nuances van zoethout en brioche

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Door zijn evenwicht tussen rondheid en frisheid is hij zeer geschikt als aperitief bij tapas, toast met ganzenrillettes, gevogelteterrine, toast met zalm en citroencrème. Hij past goed bij fijne visgerechten in saus, slakken in boter, een kipfilet met parmezaan, en bij zachte, romige zachte kazen.

Meer informatie op Domaine Huguenot

Meer informatie op Bourgogne

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Philippe Huguenot is een pragmaticus. Hij is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en heeft deze overstap gemaakt om zijn wijngaarden weer de nodige robuustheid te geven die hij kwijtgeraakt was. Ook is er afgestapt van de mechanische druivenoogst. Dit domein gaat vooruit en zijn wijnen worden steeds eleganter, met een aangename fruitigheid die al in hun vroege jeugd verleidt; de kwaliteitsverbetering is de afgelopen paar jaargangen spectaculair geweest. Hij is een man van zeldzame vriendelijkheid, met wijnen die zijn evenbeeld zijn, en ontvangt graag zijn klanten in de wijnkelder, terwijl velen hun deuren hebben gesloten vanwege het commerciële succes. De kwaliteit is hier bijzonder homogeen en constant.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Sinds 1790 hebben tien generaties elkaar opgevolgd op dit domein van 21 ha, dat bekendstaat om zijn Marsannay, Gevrey en Fixin. Philippe Huguenot nam in 1996 het stokje over van zijn vader Jean-Louis en begon met de omschakeling van zijn wijngaard naar biologische teelt (certificering in 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Jean-Louis Huguenot, die in 2019 overleed, was de erfgenaam van zo’n tien generaties wijnbouwers uit Marsannay en produceerde lange tijd technisch onberispelijke wijnen. Zijn zoon Philippe en zijn vrouw Valérie, die wat terughoudender zijn, hebben de wijnen meer persoonlijkheid weten te geven, zonder daarbij afbreuk te doen aan hun fundamentele kwaliteiten. Het volledige assortiment bestaat uit precieze en solide wijnen, die sinds 2019 weer het biologische keurmerk dragen, maar de te uitgesproken rijping doet afbreuk aan de nuances van de terroiruitdrukking met droge afdronken. We hopen dat Philippe Huguenot, die nu de volledige leiding heeft, deze stijl verder zal ontwikkelen. Er zijn momenteel ingrijpende renovatiewerkzaamheden aan de wijnkelder en de gebouwen gaande.

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

3.7/5

op basis van 7 beoordelingen

Notitie en advies van M. MICHELE G. Gepubliceerd op 07/11/2022

De smaak is vol met een perfecte zuurgraad die voor frisheid zorgt. Mooie goudkleurige tint. De neus rookt naar citroen, amandel, acaciabloemen en meidoorn.