Les Favières, een terroir met optimale omstandigheden voor de productie van een voortreffelijke Pinot, is een van de 11 climats van Marsannay waarvoor een aanvraag tot classificatie als Premier Cru is ingediend. De 0,7 hectare die bestemd is voor het Château de Marsannay levert een krachtige, rijk fruitige en kruidige wijn op, met stevige tannines en een lange afdronk. Een Favoriet !
Koop je Château de Marsannay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse, glanzende kleur
Neus
Intens aroma van rode en zwarte vruchten en kruiden, met een vleugje vanille en hout
Smaak
Krachtig en rijk aan fruit, stevige tannines, lange afdronk
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een kalfsribbetje met cantharellen, een kwartelrolletje met druiven, een varkensgebraad, een kalfsblanquette, ham met peterselie...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Olivier Halley, afstammeling van de familie die eigenaar is van Promodès en aandeelhouder van Carrefour, kocht in 2012 dit domein van 40 hectare – waarvan 28 in Marsannay – samen met het kasteel van Meursault, en vertrouwde het beheer ervan toe aan Stéphane Follin-Arbelet. De investeringen op het gebied van teelt, techniek en personeel die moesten worden gedaan omdat het domein een moeilijke periode had doorgemaakt, beginnen hun vruchten af te werpen. Sylvain Pabion, die eerder bij Clos Delorme van Bertrand Minchin had gewerkt, is bij het kasteel in dienst getreden voor de exploitatie en de gastenontvangst. Een grote receptiezaal biedt hier plaats aan maximaal 350 zittende gasten, wat zeldzaam is in de wijnstreek van Bourgondië.
Bourgogne Aujourd'hui
Gewaardeerd 16/20 (Jaargang 2020)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het domein van Château de Marsannay strekt zich uit over bijna 40 ha. Het is vertegenwoordigd in zowel village-wijnen als 1er crus en grands crus van de Côte de Nuits. Sinds 2012 is het eigendom van de familie Halley, die ook eigenaar is van Château de Meursault. Er zijn talrijke investeringen gedaan om de kwaliteit te verbeteren.
Ontdek andere wijnen van het domein
