1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Marsannay
Château de Marsannay
Château de Marsannay - Marsannay Le Boivin 2022
Château de Marsannay - Marsannay Le Boivin 2022

Château de Marsannay - Marsannay Le Boivin 2022

Marsannay|Rode wijn

16/20

Bourgogne Aujourd'hui

88-90/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot noir
dicht

"Zo rijk, zo knapperig, zo romig... Een ware lekkernij!"

Dit klimaat zorgt voor een grote geologische diversiteit, met verschillende bodemlagen die van boven naar beneden in elkaar overvloeien. Deze wijn wordt gekenmerkt door kruidige en geroosterde tonen en een zeer uitgesproken fruitigheid van zwarte kersen. In de mond is hij vol, vlezig, knapperig en elegant, met een kruidige afdronk. Heerlijk bij een ribstuk met merg... Marsannay: de opkomende „Appellatie “!

Koop je Château de Marsannay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Marsannay

Cuvée

Le Boivin

Jaartal

2022

Benaming

Marsannay

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Kalk-leembodems bestaande uit Entroques-kalksteen en Comblanchien-kalksteen (dit klimaat zorgt voor een grote geologische diversiteit, met afwisselende lagen van verschillende bodemsoorten die van boven naar beneden op elkaar volgen)

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Hele trossen (1 tot 2 derde) worden in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks geplaatst voor een perfecte koude maceratie van de Pinot Noir; tijdens de gisting worden meerdere keren onderdompeling en overpompen uitgevoerd om een volledige en zorgvuldige extractie te verkrijgen

Rijping

15 maanden, waarvan 20% in nieuwe vaten en de rest in vaten waarin één of twee wijnen hebben gerijpt, voorafgegaan door een zeer zachte persing van de druivendraf en vervolgens 1 maand in de tank

Alcoholgehalte

13.5%

Oog

Robijn

Neus

Rijk aan donker fruit, kruiden en gebrande tonen

Smaak

Dichtheid en verfijning gaan hand in hand en zorgen voor een perfect evenwicht, een fluweelzachte textuur en een mooie, knapperige en sappige afdronk

Serveren

AT 15-17°C

Drinken vóór

2033

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij een kwartel met druiven, rood vlees in saus, morieljes in korst, een runderrib met beenmerg...

Meer informatie op Château de Marsannay

Meer informatie op Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Olivier Halley, afstammeling van de familie die eigenaar is van Promodès en aandeelhouder van Carrefour, kocht in 2012 dit domein van 40 hectare – waarvan 28 hectare in Marsannay – samen met het kasteel van Meursault, en vertrouwde het beheer ervan toe aan Stéphane Follin-Arbelet. De investeringen op het gebied van teelt, techniek en personeel die moesten worden gedaan omdat het domein een moeilijke periode had doorgemaakt, beginnen hun vruchten af te werpen. Sylvain Pabion, die eerder bij Clos Delorme van Bertrand Minchin had gewerkt, is bij het kasteel in dienst getreden voor de exploitatie en de gastenontvangst. Een grote receptiezaal biedt hier plaats aan maximaal 350 zittende gasten, wat zeldzaam is in de wijnstreek van Bourgondië.
Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Wijn met een score van 16/20

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het domein van Château de Marsannay strekt zich uit over bijna 40 ha. Het is vertegenwoordigd in zowel village-wijnen, 1er crus als grands crus van de Côte de Nuits. Sinds 2012 is het eigendom van de familie Halley, die ook eigenaar is van Château de Meursault. Er zijn talrijke investeringen gedaan om de kwaliteit te verbeteren.
Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Genoteerde wijn (gids 2023) 88-90/100

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Château de Marsannay - Marsannay Les Grasses Têtes 2023

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Champs Perdrix 2023

Marsannay | Witte wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée van ingenieur Henri Darcy 2022

Savigny-lès-Beaune | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Le Boivin 2022

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Les Favières 2021

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Clos de Jeu 2021

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Gevrey-Chambertin 2011

Gevrey-Chambertin | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Château de Marsannay - Fixin 2011

Fixin | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay 2011

Marsannay | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

Bekijken

Bezig met laden...