1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Savigny-lès-Beaune
Château de Marsannay
Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée de l'Ingénieur Henri Darcy 2022
Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée van ingenieur Henri Darcy 2022

Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée de l'Ingénieur Henri Darcy 2022

Savigny-lès-Beaune|Rode wijn

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

(Wijnoogst notities 2019)
pinot noir
Provençaalse stoofpot
vertrouwelijk

"De verborgen wijngaard van de ziekenhuizen van Dijon"

Net als de Hospices de Beaune hebben ook de Hospices de Dijon vanaf hun oprichting in de 13e eeuw talrijke schenkingen en legaten ontvangen, waaronder beroemde wijngaarden. Dit perceel van 1,05 ha, dat wordt geëxploiteerd door het Domaine du Château de Marsannay, maakt daar deel van uit. Met zijn combinatie van kersentonen en fluweelzachte tannines is deze Savigny-lès-Beaune een toonbeeld van elegantie.

Koop je Château de Marsannay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Marsannay

Cuvée

Cuvée de l'Ingénieur Henri Darcy

Jaartal

2022

Benaming

Savigny-lès-Beaune

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Bruine, steenachtige klei-kalkbodems, op de top van de heuvel, klimaat "Les Goudelettes", perceel van 1,05 ha

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handmatig gesorteerd, gevolgd door een bewerking op de sorteertafel

Wijnbereiding

De druiventrossen worden volledig ontsteeld en vervolgens in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling geplaatst voor een perfecte koude maceratie van de Pinot Noir; tijdens de gisting worden meerdere keren ondergedompeld en overgeheveld om een volledige en zorgvuldige extractie te verkrijgen

Rijping

17 maanden, 30% in nieuwe vaten en de rest in vaten waarin één of twee wijnen hebben gerijpt, voorafgegaan door een zeer zachte persing van de druivendraf en vervolgens 2 maanden in de tank

Alcoholpercentage

13%

Oog

Robijn

Neus

Eerst proef je licht gerookte smaken, waarna houttonen en tonen van rood fruit naar voren komen

Smaak

Tonen van kersen vermengen zich met elegante, zachte tannines, lange afdronk

Serveren

AT 15-17°C

Drinken vóór

2031

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij een auberginerolletje, kalfsvlees aan het spit, een stoofpotje van rundvlees op Provençaalse wijze...

Meer informatie op Château de Marsannay

Meer informatie op Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Olivier Halley, afstammeling van de familie die eigenaar is van Promodès en aandeelhouder van Carrefour, kocht in 2012 dit domein van 40 hectare – waarvan 28 hectare in Marsannay – samen met het kasteel van Meursault, en vertrouwde het beheer ervan toe aan Stéphane Follin-Arbelet. De investeringen op het gebied van teelt, techniek en personeel die moesten worden gedaan omdat het domein een moeilijke periode had doorgemaakt, beginnen hun vruchten af te werpen. Sylvain Pabion, die eerder bij Clos Delorme van Bertrand Minchin had gewerkt, is bij het kasteel in dienst getreden voor de exploitatie en de gastenontvangst. Een grote receptiezaal biedt hier plaats aan maximaal 350 zittende gasten, wat zeldzaam is in de wijnstreek van Bourgondië.
Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Gewaardeerd 15,5/20 (Jaargang 2019)

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het domein van Château de Marsannay strekt zich uit over bijna 40 ha. Het is vertegenwoordigd in zowel village-wijnen, 1er crus als grands crus van de Côte de Nuits. Sinds 2012 is het eigendom van de familie Halley, die ook eigenaar is van Château de Meursault. Er zijn talrijke investeringen gedaan om de kwaliteit te verbeteren.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Château de Marsannay - Marsannay Les Grasses Têtes 2023

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Champs Perdrix 2023

Marsannay | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée van ingenieur Henri Darcy 2022

Savigny-lès-Beaune | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Le Boivin 2022

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Les Favières 2021

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay Clos de Jeu 2021

Marsannay | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Gevrey-Chambertin 2011

Gevrey-Chambertin | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Château de Marsannay - Fixin 2011

Fixin | Rode wijn

Bekijken

Château de Marsannay - Marsannay 2011

Marsannay | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

Bekijken

Bezig met laden...