De complexiteit van de bodems waaruit deze prachtige cuvée voortkomt, verleent hem een grote finesse: het bouquet is krachtig met tonen van pruimen en bramen, en zal na verloop van tijd evolueren naar tonen van gedroogd fruit en vanille. De houtinvloed is opmerkelijk goed geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele smaak en goed geïntegreerde tannines. Zijn volle body maakt dit een zeer smakelijke wijn...
Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtblauwachtige granaatrode kleur
Neus
een krachtig bouquet van pruimen en bramen, dat na verloop van tijd evolueert naar tonen van gedroogd fruit en vanille
Smaak
Opmerkelijk goed geïntegreerd hout, soepel in de mond en goed geïntegreerde tannines. Dankzij zijn volle body is dit een zeer smakelijke wijn
Serveren
bij 15-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, riviervis, koeienkaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit kleine domein beslaat 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt sinds het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toeziet op het beheer van de wijngaard en de wijnbereiding. Het domein vult zijn assortiment aan met enkele aangekochte wijnen van in totaal twee hectare, afkomstig van Appellaties al sinds de oprichting van het merk worden gevolgd, en waarbij gebruik wordt gemaakt van druiven die door de eigen teams worden geoogst. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, en weerspiegelen duidelijk hun herkomst.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Opgericht in 2009 door twee partners die geen banden hadden met de Bourgogne – Pierre-Jean Villa (vallei van NOORD RŸN) en Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in de Bordeauxstreek), bijgestaan door hun oenoloog Jean Lupatelli – heeft dit huis uit Nuit-Saint-Georges (wijnhandel en domein) vandaag de dag een stevige positie verworven in de Bourgogne.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein, dat in 2009 werd opgericht door twee vooraanstaande figuren uit de wijnwereld, Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, wijnbouwer in het noorden van de Rhônevallei, is in 2017 gestopt met het inkopen van druiven. Voorheen heette het Decelle-Villa, maar in 2020 werd het Decelle et Fils. Het domein is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en beschikt over eigen wijngaarden in de Côtes de Beaune en de Côtes de Nuits, die biologisch worden bewerkt. De bekwame technicus Jean Lupatelli heeft hier wijnen van uitstekend niveau gemaakt, met 20 tot 50 % hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domein in het voorjaar van 2021 verlaten.
Beoordeling van klanten
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN LOUIS D. Gepubliceerd op 08/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DANIEL G. Gepubliceerd op 27/10/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
