1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Nuits-Saint-Georges
Perdrix
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Rode wijn

16,5+/20

Jancis Robinson

92/100

Decanter

pinot noir
evenwichtig
1er cru

"Een schat aan rode vruchten om in de kelder te bewaren!"

„Licht karmozijnrode kleur. Geur van zure donkere rode vruchten en een mooie zoute toets die doet denken aan Nuits-peper. Stevig en puur; de tannines zijn zo fijn dat je ze nauwelijks opmerkt, terwijl ze de vrucht toch vormgeven. Droog, vol van smaak en perfect in balans.” (Jancis Robinson 2023).

Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine des Perdrix

Cuvée

1er Cru Les Terres Blanches

Jaartal

2021

Benaming

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Kalkhoudende kleigronden met een overwegend kleiaandeel

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontsteling, koude maceratie vóór de gisting gedurende 4 tot 6 dagen, gevolgd door een maceratie van 15 dagen met onderdompelen zonder overpompen, alcoholische gisting met inheemse gisten, waarna de perswijn en de druivensap zorgvuldig worden gescheiden en afzonderlijk worden gerijpt

Rijping

19 maanden in traditionele Bourgondische vaten van 228 liter (waarvan 50% nieuw), daarna 1 maand in tanks

Alcoholpercentage

13%

Oog

Glanzende rode kleur met robijnrode schitteringen

Neus

Volledig, typische aardse tonen van het terroir met aroma’s van rijp rood fruit en een bloemige toets (viooltjes)

Smaak

Zijdezachte tannines die mooi in balans zijn met de frisheid in de afdronk, met een zuurachtige nasmaak

Serveren

AT 13-14°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2036

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij rood vlees met champignons, eendenfilet met sinaasappel, een kwartel in port, een gerijpte camembert met calvados...

Meer informatie op Domaine des Perdrix

Meer informatie op Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

De wijngaard, die wordt geëxploiteerd door de familie Devillard – die onder meer eigenaar is van het kasteel van Chamirey in Mercurey –, ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits. De oogst wordt verwerkt in de stijl van moderne wijnen, waarbij wordt gestreefd naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is al enkele jaren overtuigend, zelfs bij de gemeentelijke ‘ Appellaties ’, met wijnen die zeer verfijnd zijn, terwijl we ze vroeger eerder stevig kenden. De volle rijkdom van de oogst van 2018 is hier volledig tot uiting gekomen; het zullen bewaarwijnen zijn, en voor de Nuits en de Échézeaux zelfs wijnen met een zeer lange bewaartijd. Ook een verrukkelijke rode Bourgogne.
Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100

Over de wijn:

Deze wijn heeft een charmante finesse en een levendige, sprankelende elegantie vanaf de eerste slok. Er is een lichte reductie (die bij het overhevelen zou moeten verdwijnen) en aroma’s van granaatappel, framboos en munt. De textuur is zijdezacht en verfijnd, de tannines zijn zeer goed in balans. [...]
Wine Spectator

Wine Spectator

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2023) 16,5+/20

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Over de wijn:

Licht karmozijnrode kleur. Geur van zure donkere rode vruchten en een mooie zoute toets die doet denken aan Nuits-peper. Stevig en puur; de tannines zijn zo fijn dat je ze nauwelijks opmerkt, terwijl ze de vrucht toch vormgeven. Droog, vol van smaak en perfect in balans.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2023

Vosne-Romanée | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023

Nuits-Saint-Georges | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Grand Cru Echezeaux du Dessus 2021

Echezeaux Grand Cru | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Hautes-Côtes de Nuits 2018

Hautes-Côtes de Nuits | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Witte wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011

Echezeaux Grand Cru | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2001

Echezeaux | Rode wijn

Bekijken

Bezig met laden...