Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021
16,5+/20
Jancis Robinson
92/100
Decanter
"Een schat aan rode vruchten om in de kelder te bewaren!"
"Licht karmozijnrode kleur. Geur van donkere, zure rode vruchten en een mooie zoute toets die doet denken aan Nuits-peper. Stevig en puur, de tannines zijn zo fijn dat ze nauwelijks opvallen, terwijl ze toch de vrucht vormgeven. Droog, smakelijk en perfect in balans." (Jancis Robinson 2023).
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helderrode kleur met robijnrode schitteringen
Neus
Rijk, typische aardse tonen van het terroir met aroma's van rijp rood fruit en een vleugje bloemen (viooltjes)
Smaak
Zijdezachte tannines en een mooie balans met een frisse afdronk, langdurige zuurgraad
Serveren
AT 13-14°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij rood vlees met champignons, eendenfilet met sinaasappel, kwartel met port, Camembert gerijpt met Calvados...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
De wijngaard wordt geëxploiteerd door de familie Devillard, die onder meer eigenaar is van het kasteel van Chamirey in Mercurey. Hij ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits en de productie wordt gevinifieerd in de geest van moderne wijnen, waarbij wordt gestreefd naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is sinds enkele jaren overtuigend, vanaf de Appellaties , met zeer fijne sappen terwijl we ze eerder stevig kenden. Alle mogelijke volheid van 2018 is hier vastgelegd, het zullen bewaarwijnen zijn, zelfs zeer lang bewaarbare wijnen voor de nuits en de échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Over de wijn:
Deze wijn heeft een charmante finesse en een levendige, sprankelende elegantie vanaf de eerste slok. Er is een lichte reductie (die bij het overhevelen zou moeten verdwijnen) en aroma's van granaatappel, framboos en munt. De textuur is zijdezacht en fijn, de tannines zijn zeer goed onder controle. [...]
Wine Spectator
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 16,5+/20
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Licht karmozijnrode kleur. Geur van zure donkere rode vruchten en een mooie zoute toets die doet denken aan Nuits-peper. Stevig en puur, de tannines zijn zo fijn dat ze nauwelijks opvallen, terwijl ze toch de vrucht vormgeven. Droog, smakelijk en perfect in balans.
Ontdek andere wijnen van het domein
