Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011
Scores : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
"Geweldige kleur, uitstekende vinositeit, stevige tannines, nog in de kinderschoenen maar zeker het resultaat van een zorgvuldig gerijpte en gesorteerde oogst". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een wijn die aroma's van vers fruit en rode bessen ontwikkelt, met delicate, elegante tannines.
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Mooie, heldere kleur met granaatrode accenten
Neus
fruitig, pittig, fijn en delicaat
Smaak
De wijn ontwikkelt aroma's van vers fruit en rode bessen. De tannines zijn delicaat en elegant.
Serveren
decanteren bij 13-14°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
L’Echezeaux Grand Cru 2011 accompagnera parfaitement les gibiers et les fromages affinés (époisses, chambertin)...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De wijngaard wordt gerund door de familie Devillard, die ook eigenaar is van Château de Chamirey in Mercurey, en ligt op enkele opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits. De productie wordt gevinifieerd in de geest van moderne wijnen, op zoek naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, voluptueuze texturen. Appellaties De resultaten zijn al enkele jaren overtuigend, te beginnen met de communales, met zeer fijne sappen terwijl we wisten dat ze eerder stevig waren. Alle potentiële volheid van de 2018 is hier gevangen, en dit zullen wijnen zijn om neer te leggen, of zelfs om heel lang te bewaren voor de nuits en de échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Wine Spectator
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het landgoed
