1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023

1*Étoile

Hachette

(Toelichtingen jaartal 2022)
pinot noir
zijdeachtig
versheid
elegant
truffelbrouillade

"Een echte weerspiegeling van het terroir, dit is een Pareltje om te ontdekken!

De Nuits-Saint-Georges van het Domaine des Perdrix vertegenwoordigt de essentie van dit uitzonderlijke terroir: een pinot noir met aroma's van zwarte bessen, zwarte kersen en warme aarde, aangevuld met subtiele toetsen van zoethout en leer. De smaak is vol en fluweelzacht, met zijdezachte, goed geïntegreerde tannines en een levendige, strakke structuur tot aan een lange, frisse afdronk.

Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine des Perdrix

Jaartal

2023

Benaming

Nuits-Saint-Georges

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Klei-kalksteen bodem met klei overheersend, wijngaarden aan de noordkant van Nuits

Wijnbouw

Geredeneerd, met respect voor het milieu

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Handgeplukt, 80% ontsteeld, koude maceratie voor de gisting gedurende 4 tot 6 dagen, gevolgd door 15 dagen maceratie, alcoholische gisting met inheemse gisten.

Rijping

19 maanden in Bourgogne vaten van 228 liter (30% nieuw), gevolgd door 2 maanden in vaten.

Oog

Briljante robijnrode kleur

Neus

De wijn heeft een 'aards' karakter dat typisch is voor het terroir en dat wordt versterkt door dit zeer oude perceel, met complexe aroma's van zwarte bessen en zwarte kersen en licht leerachtige toetsen.

Smaak

Zijdeachtige tanninestructuur, in harmonie met het terroir, lange, frisse en fruitige afdronk

Serveren

AT 13-14°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2025

Drinken vóór

2034

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Probeer het eens met roerei met truffels, lamstajine met gekonfijte citroenen, runderbourguignon...

Meer informatie over Domaine des Perdrix

Meer informatie over Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

De wijngaard wordt gerund door de familie Devillard, die ook eigenaar is van Château de Chamirey in Mercurey, en ligt op enkele opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits. De productie wordt gevinifieerd in de geest van moderne wijnen, op zoek naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, voluptueuze texturen. Appellaties De resultaten zijn al enkele jaren overtuigend, te beginnen met de communales, met zeer fijne sappen terwijl we wisten dat ze eerder stevig waren. Alle potentiële volheid van de 2018 is hier gevangen, en dit zullen wijnen zijn om neer te leggen, of zelfs om heel lang te bewaren voor de nuits en de échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.

Bourgondië vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2025) 1*Ster (Jaargang 2022) (Zeer geslaagde wijn)

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

65

.00

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...