Pascal Clément - Pommard Les Chanlins 1er Cru 2016
De faam van Pommard in de 19e eeuw heeft deze wijn het imago gegeven van een viriele wijn. In werkelijkheid nuanceren de terroirs, vinificaties en ouderdom dit portret om een wijn te bieden die rijk is aan gevoeligheid. Deze dieprode wijn biedt tonen van rode en zwarte bessen, peper en gedroogde bloemen, en kan na verloop van tijd tonen van leer en chocolade ontwikkelen. Reden te meer om hem wat te laten rijpen zodat hij zich volledig kan openen, met een ronde textuur en een delicate, assertieve structuur.
Koop je Pascal Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Genuanceerd met toetsen van zoet rood fruit, citrusschillen, houtrook en gedroogde bloemen.
Smaak
Ruim en diep, geconcentreerd, met een onweerstaanbare zuiverheid van fruit, waarbij de tannines zorgen voor een satijnachtige structuur. Goed bewaarpotentieel
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2030
Bewaker
10 à 15 jaar
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij vederwild, geroosterd gevogelte, biefstuk en zal wonderen doen met een Epoisses, Soumaintrain of een oude Comté kaas.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Na twintig jaar wijnmaken op verschillende Bourgondische landgoederen richtte Pascal Clément in 2012 zijn eigen négoce op, dat zich voornamelijk richt op witte wijnen uit de Côte Chalonnaise en Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het landgoed
