Pascal Clément - Pommard Les Chanlins 1er Cru 2016
De bekendheid van Pommard in de 19e eeuw bezorgde deze wijn het imago van een mannelijke wijn. In werkelijkheid zorgen de terroirs, de vinificatie en de leeftijd voor nuances in dit beeld en resulteren ze in een wijn die rijk is aan gevoeligheid. Deze dieprode wijn heeft tonen van rode en zwarte bessen, peper en gedroogde bloemen en kan na verloop van tijd tonen van met name leer en chocolade ontwikkelen. Redenen genoeg om hem een tijdje te laten rijpen, zodat hij zich volledig kan ontplooien en een ronde textuur en een delicate, uitgesproken structuur krijgt.
Koop je Pascal Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Genuanceerd met tonen van zoete rode vruchten, citroenschil, houtrook en gedroogde bloemen
Smaak
Vol en diep, geconcentreerd, een onweerstaanbare zuiverheid van fruit, tannines die een satijnachtige structuur geven. Mooi rijpingspotentieel.
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2030
Bewaking
10 à 15 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij gevogelte, geroosterd gevogelte, een stuk rundvlees en doet wonderen bij een Epoisses, Soumaintrain of een oude Comté.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Na twintig jaar wijn maken op verschillende domeinen in Bourgondië, richtte Pascal Clément in 2012 zijn eigen handelsbedrijf op, dat zich voornamelijk richt op witte wijnen uit de Côte Chalonnaise en de Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
