Als een uitvouwbare kaart strekt het landschap van Savigny-les-Beaune zich uit tussen de Montagne de Corton en Beaune. Deze Savigny met zijn robijnrode kleur is discreet tanninerijk en behoudt de rode vruchten. Rondheid en volume, evenwicht en finesse, in de juiste verhoudingen, doen vaak denken aan frambozen, met een mooie elegantie.
Koop je Pascal Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helder robijnrode kleur met paarse schitteringen
Neus
Het bouquet opent met een mandje kleine rode en zwarte bessen (aardbei, kers, cassis, bosbes), gevolgd door gekookte pruimen, peperige, dierlijke en bosgrondtonen, mos en paddenstoelen.
Smaak
De body is subtiel tanninerijk en behoudt de rode vruchten. Rondheid en volume, evenwicht en finesse, in de juiste verhoudingen, doen vaak denken aan frambozen, met een mooie elegantie.
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vanaf
2022
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde gerechten, gebraden gevogelte en kazen: Chaource, Brie de Meaux, Tomme.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Na twintig jaar wijn maken op verschillende domeinen in Bourgondië, richtte Pascal Clément in 2012 zijn eigen handelsbedrijf op, dat zich voornamelijk richt op witte wijnen uit de Côte Chalonnaise en de Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEAN MARC T. Gepubliceerd op 24/10/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
