1jour1vin
20866 klantbeoordelingen
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Les Rochats 2014

Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Les Rochats 2014

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

92/100

Robert Parker

16/20

Gault & Millau

16/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2012)

Les Rochats heeft een heldere, intense goudkleurige kleur en opent met een neus met frisse aroma's en citroenschil. Met een openhartige en frisse aanzet is de 2014 nog terughoudend en kan hij nog enige tijd op fles rijpen om zich volledig te ontplooien. Mooi bewaarpotentieel!

Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20866 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de la Croix Senaillet

Cuvée

Les Rochats

Jaartal

2014

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

kalksteenbodems uit het Midden-Jura bedekt met een steenachtige, filterende bodem, zuidoostelijke ligging, halverwege de helling

Wijnbouw

biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Langzaam, zacht, pneumatisch persen bij lage druk. Zeer langzame alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur in thermogeregelde roestvrijstalen tanks. Aansluitende malolactische gisting.

Rijping

9 maanden op fijne droesem

Alcoholpercentage

13%

Oog

heldere, gouden kleur

Neus

rijk en complex bouquet met delicate tonen van citroenschil

Smaak

open, pittige aanzet, met frisheid.

Serveren

bij 11-13°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven op tong met fijne kruiden, kalfsvlees met champignons...

Meer informatie op Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn beoordeeld met 16/20 (Jaargang ) (Zeer goede wijn)

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Het domein Dom de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk aan de gemengde landbouw verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiedomein over, waarna zijn broer Stéphane in 1992 ook toetrad. Het landgoed, dat aanvankelijk 6,5 ha groot was, is uitgebreid tot 25 ha, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Op basis van hun ervaring hebben de broers in 2015 het domein Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha) aangekocht.

Wijn gids Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2015) 16/20 (Jaargang ) (Zeer goed)

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn beoordeeld (gids 2014) 92/100 (jaargang 2012) (Prachtige wijn)

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CARAVATI E. Gepubliceerd op 06/05/2016

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. DANIEL G. Gepubliceerd op 05/01/2016

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...