21645 klantbeoordelingen

Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2023

Mâcon-Davayé|Witte wijn|Biologisch

4.5/5 (2 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

chardonnay

ruim

abrikoos

ceviche

favoriet

„Een volle en evenwichtige witte wijn, met een harmonieuze afdronk...“

„Een mechanische oogst, wijnbereiding in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van 10 maanden op fijne droesem, hebben deze prachtige goudkleurige wijn met sprankelende glans opgeleverd. De neus combineert witte bloemen met abrikoos, noten en kokosnoot. In dezelfde aromatische stijl combineert de volle en lange smaak frisheid en rondheid in een perfect evenwicht. Een echte aanrader. Serveer deze wijn bij een verfijnd gerecht, bijvoorbeeld een ceviche van zeebrasem met passievrucht. 2025-2030” (Le Guide Hachette 2026)

Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Croix Senaillet

Jaartal

2023

Benaming

Mâcon-Davayé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Kalkrijke bodems met entroken uit het Midden-Jura, bedekt met kleiachtige bodems, ligging op het zuiden, zuidoosten

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Langzame, zachte pneumatische persing bij lage druk, langzame alcoholische gisting, gevolgd door malolactische gisting

Rijping

Gedurende 9 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Lichtgele wijn met gouden glans, glanzend

Neus

Luchtig en expressief, met geuren van kamperfoelie, abrikozentaart en citrusvruchten

Smaak

Een volle en gestructureerde smaak, de smaken komen perfect overeen met de geur, mooie frisheid, een lange, frisse afdronk met een mooie rondheid

Serveren

AT 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief met canapés met rillettes van forel of karper uit de Dombes, verse geitenkaas, glaasjes met avocado, krab en garnalen...

Meer informatie op Domaine de la Croix Senaillet

Meer informatie op Mâcon

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Door mechanische oogst en wijnbereiding in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van 10 maanden op fijne droesem, is deze prachtige goudkleurige wijn met sprankelende glans ontstaan. De neus combineert witte bloemen met abrikoos, noten en kokosnoot. In dezelfde aromatische stijl combineert de volle en lange afdronk frisheid en rondheid in een perfect evenwicht. Een echte aanrader. Serveer deze wijn bij een verfijnd gerecht, bijvoorbeeld een ceviche van zeebrasem met passievrucht. 2025-2030

Over het domein:

Het Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiebedrijf over, waarna zijn broer Stéphane zich in 1992 bij hem voegde. Het landgoed, dat aanvankelijk 6,5 ha besloeg, is uitgegroeid tot de huidige 25 ha, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Gesterkt door hun ervaring hebben de broers in 2015 het Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha) aangekocht.

Beoordeling door klanten

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Noot en recensie door Mme PAULINE H. Gepubliceerd op 24/07/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 22/04/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

PRIJS EIGENDOM

.80

€/btle

Cashback 2.00% Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2023

Mâcon-Davayé | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2021