Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Sur La Carrière 2022
91/100
Vinous
"Dit micro-perceel heeft een toepasselijke naam: deze Chardonnay kijkt uit over een voormalige middeleeuwse kleigroeve, wat zorgt voor een sublieme frisheid en een opvallende mineraliteit!
"De Saint-Véran Sur La Carrière 2022 heeft een levendig, vrij mineraal boeket dat zelfverzekerd opent in het glas. Citroensorbet mengt zich met sinaasappelschil en steenslag. Het gehemelte is evenwichtig en indrukwekkend geconcentreerd. Het eikenhout voegt een subtiel romige textuur toe. De zuurgraad is prima en de wijn heeft gewicht, maar hij heeft nog 12 maanden in de fles nodig om het hout volledig te assimileren. 2026-2040" (Vinous 2024)
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Sprankelend gouden kleur, helder en helder
Neus
Dit geurige en uitnodigende bloemenboeket onthult geleidelijk geuren als kamperfoelie en acaciabloesem.
Smaak
De aanzet is rechtlijnig en evenwichtig, de mineraliteit komt tot uiting door de nabijheid van een oude middeleeuwse steengroeve boven het perceel, mooi volume, heerlijke lengte in de mond, zeer verfrissend en floraal.
Serveren
AT 11-13°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Drinken vóór
2040
Combinaties van eten/wijn
Geniet van eendenborst met sinaasappelgember, scharrelkip met Bourgondische truffels, gebakken foie gras...
Decanter
Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw opgaf ten voordele van de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiedomein over en in 1992 kwam zijn broer Stéphane erbij. Het domein, dat aanvankelijk 6,5 hectare besloeg, is vandaag uitgegroeid tot 25 hectare, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Voortbouwend op hun ervaring kochten de broers in 2015 Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over wijn:
De Saint-Véran Sur La Carrière 2022 heeft een levendig, vrij mineraal boeket dat zelfverzekerd opent in het glas. Citroensorbet mengt zich met sinaasappelschil en steenslag. Het gehemelte is evenwichtig en indrukwekkend geconcentreerd. Het eikenhout voegt een subtiel romige textuur toe. De zuurgraad is prima en de wijn heeft gewicht, maar hij heeft nog 12 maanden in de fles nodig om het hout volledig te assimileren. 2026-2040
Ontdek andere wijnen van het landgoed
