Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Sur La Carrière 2022
91/100
Vinous
"Deze micro-perceel doet zijn naam eer aan: deze chardonnay kijkt uit over een oude middeleeuwse kleigroeve, wat hem een sublieme frisheid en een opvallende mineraliteit geeft!"
"De Saint-Véran Sur La Carrière 2022 heeft een levendig en vrij mineraal bouquet dat zich zelfverzekerd ontvouwt in het glas. Citroensorbet vermengt zich met sinaasappelschil en gemalen steen. De smaak is evenwichtig en indrukwekkend geconcentreerd. Het eikenhout zorgt voor een subtiel romige textuur. De zuurgraad is fijn, de wijn heeft body, maar heeft nog 12 maanden op fles nodig om het hout volledig te assimileren. 2026-2040" (Vinous 2024)
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Schitterende gouden kleur, helder en zuiver
Neus
Geurig en uitnodigend, bloemig bouquet met geuren die zich geleidelijk ontvouwen, zoals kamperfoelie en acaciabloesem.
Smaak
De aanzet is eerlijk en goed uitgebalanceerd, met een mineraliteit die voortkomt uit de nabijheid van een oude middeleeuwse steengroeve boven het perceel, mooi volume, heerlijke lengte in de mond, zeer verfrissend en bloemig.
Serveren
AT 11-13°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een eendenborst met gember en sinaasappel, een boerenkip met truffel uit Bourgondië, een gebakken foie gras...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Het domein Dom de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk aan de gemengde landbouw verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiedomein over, waarna zijn broer Stéphane in 1992 ook toetrad. Het landgoed, dat aanvankelijk 6,5 ha groot was, is uitgebreid tot 25 ha, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Op basis van hun ervaring hebben de broers in 2015 het domein Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha) aangekocht.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
De Saint-Véran Sur La Carrière 2022 heeft een levendig en vrij mineraal bouquet dat zich vol zelfvertrouwen in het glas ontvouwt. Citroensorbet vermengt zich met sinaasappelschil en gemalen steen. De smaak is evenwichtig en indrukwekkend geconcentreerd. Het eikenhout zorgt voor een subtiel romige textuur. De zuurgraad is fijn, de wijn heeft body, maar heeft nog 12 maanden op fles nodig om het hout volledig te assimileren. 2026-2040