21645 klantbeoordelingen

Domaine de la Croix Senaillet - Pouilly-Fuissé 2018

Pouilly-Fuissé|Witte wijn|Biologisch

4.5/5 (4 klanten)

92/100

Wine Enthusiast

16,5/20

Jancis Robinson

chardonnay

frisheid

intensiteit

"Onmisbaar in uw wijnkelder"

„Een vleugje kamille voegt zich bij de citroentonen in de sappige mirabellengeur van deze wijn. In de mond komen levendige en aromatische tonen van groene reine-claude en amandel naar voren. Al deze aromatische intensiteit ontvouwt zich tegen een achtergrond van een krijtachtige textuur, omlijst door sprankeling en frisheid. Een mooie prestatie voor 2018: de wijn heeft evenwicht, concentratie, textuur en elegantie.” (Wine Enthusiast 2020) Een Pouilly-Fuissé die u niet mag missen!

Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Croix Senaillet

Jaartal

2018

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

1,20 ha sur les villages de Solutré et Fuissé. Sols calcaires du jurassique à bancs de marne, vignes âgées de 70 jaar

Wijnbouw

Gecertificeerde biologische landbouw

Wijnoogst

Handgeplukt op het optimale rijpingsstadium

Wijnbereiding

Langzame, zachte pneumatische persing bij lage druk, zeer langzame alcoholische gisting tot januari in demi-muids en vaten van 228 l, gevolgd door malolactische gisting

Rijping

10 maanden in demi-muids-vaten op fijne droesem met lichte bâtonnage

Alcoholpercentage

13 %

Biologisch

Oog

Goudkleurige, heldere kleur

Neus

Opent met tonen van bergamot, gevolgd door een subtiele houtgeur

Smaak

Het is een rijke en ronde wijn, waarvan de weelderigheid echter op elegante wijze wordt gecompenseerd door een aangename frisheid. De afdronk is licht ziltig en heeft een mooie lengte.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij zeevruchten, een visterrine, gemarineerde rauwe vis, foie gras, een Bresse-kapoen met room, zoetzure varkensribbetjes...

Meer informatie op Domaine de la Croix Senaillet

Meer informatie op Pouilly-Fuissé

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiebedrijf over, waarna zijn broer Stéphane zich in 1992 bij hem voegde. Het landgoed, dat aanvankelijk 6,5 ha besloeg, is uitgegroeid tot de huidige 25 ha, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Gesterkt door hun ervaring hebben de broers in 2015 het Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha) aangekocht.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100

Over de wijn:

Een vleugje kamille voegt zich bij de citroentonen in de sappige mirabellengeur van deze wijn. In de mond komen levendige en aromatische tonen van groene reine-claude en amandel naar voren. Al deze aromatische intensiteit ontvouwt zich tegen een achtergrond van een krijtachtige textuur, omlijst door sprankeling en frisheid. Een mooie prestatie voor 2018: de wijn heeft evenwicht, concentratie, textuur en elegantie.

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2020) 16,5/20

Over de wijn:

70 jaar oude Chardonnay, biologisch gecertificeerd op 1,20 ha, met 4 percelen in de gemeenten Fuissé en Solutré, op kalk uit het Jura-tijdperk en mergelgronden, op het zuiden en noordoosten gelegen. Opzettelijk lage opbrengst. Langzame alcoholische gisting in demi-muids en vaten van 228 liter, gevolgd door de malolactische gisting, met een rijping van 10 maanden op fijne droesem. Lichtgouden kleur met subtiele groene schitteringen. Rijk en eerlijk, nu al open en drinkklaar, met een mooie levendigheid. Vol en weelderig, met een strakke structuur en een zuivere afdronk met een lichte bite. 13%. Te drinken van 2020 tot 2026.

Beoordeling door klanten

4.5/5

op basis van 4 beoordelingen

Notitie en advies van M. PHILIPPE J. Gepubliceerd op 02/07/2024

goed getypeerd met goede R/Q/PP

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. FRANCOIS R. Gepubliceerd op 16/06/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. DOMINIQUE G. Gepubliceerd op 03/04/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS D. Gepubliceerd op 16/02/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2023

Mâcon-Davayé | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2021