1jour1vin
21459 klantbeoordelingen
Terres Secrètes - Saint-Véran Équilibre 2024

Terres Secrètes - Saint-Véran Équilibre 2024

chardonnay
mineraal
frisheid
gegraveerd
oesters en zeevruchten
nieuwigheid

„Een Saint-Véran met bloemige en minerale tonen: een smaakprofiel dat in steen is uitgehouwen!“

Deze Saint-Véran weerspiegelt de kenmerken van zijn terroir door zijn geuren van peer, acacia, kamperfoelie en gebroken steen. Hij is vol en vlezig in de mond, en zijn elegante frisheid benadrukt het minerale en bloemige profiel, dat zich met veel finesse doorzet tot in een lange afdronk met krijtachtige tonen. Hij past perfect bij verse oesters of zelfs bij gegratineerde oesters!

Koop je Terres Secrètes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21459 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Équilibre

Jaartal

2025

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio's

Gelegen tussen de Saône en de heuvels van de Mâconnais, wijngaarden van minstens 45 jaar oud, klei-kalkbodems, ligging van west naar oost

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Zachte pneumatische persing bij lage druk, voorfiltratie vóór de gisting, filtratie

Rijping

Enkele maanden in roestvrijstalen tanks (90%) en in eikenhouten vaten (10%), op fijne droesem

Alcoholgehalte

12,5%

Biologisch

Ja

Oog

Gouden jurk met zilveren glans, glanzende schijf

Neus

Fijn en delicaat, met een mix van tonen van peer, witte bloemen (zoals acacia en kamperfoelie) en gemalen steen

Smaak

Vol en rijk, in evenwicht gehouden door een elegante frisheid, met een mineraal en bloemig profiel dat zich op verfijnde wijze laat gelden, en een lange, precieze afdronk met krijtachtige tonen

Serveren

AT 10-12°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een stuk zeeduivel, oesters of gamba’s met knoflook en fijne kruiden...

Meer informatie op Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)

Over het domein:

De wijnbouwers van Les Terres Secrètes vertegenwoordigen drie coöperatieve wijnkelders (Prissé, Verzy en Sologny), met 120 leden die in totaal 950 hectare bewerken, waarvan 650 hectare met Chardonnay. Sinds 2013 draagt de wijnkelder het keurmerk voor duurzame ontwikkeling.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De wijnbouwers van Les Terres Secrètes zijn de erfgenamen van de coöperatieve beweging die zich aan het begin van de 20e eeuw in de Mâconnais heeft gevormd. Deze vereniging, ontstaan uit de fusie van de coöperatieve wijnkelders van Prissé, Sologny en Verzé, exploiteert vandaag de dag bijna 950 ha wijngaarden (voor 120 coöperatieleden), voornamelijk met chardonnay.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

15

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...