1jour1vin
21698 klantbeoordelingen
Decelle-Villa - Volnay 1er Cru Champans 2008

Decelle-Villa - Volnay 1er Cru Champans 2008

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)
Les Champans is een verfijnde Volay 1er Cru met een bouquet van rode vruchten, verweven met een zeer subtiele toets van viooltjes. Het is een wijn die in de mond een mooie rondheid en soepele, zijdezachte tannines biedt. Een grote cuvée in wording!

Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21698 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Decelle & Fils

Cuvée

1er Cru Champans

Jaartal

2008

Benaming

Volnay 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Zeer kalkrijke grond met, aan de voet van de hellingen, ijzerhoudende insluitsels die de bodem een roodachtige kleur geven. Hoogte tussen 230 en 380 m

Wijnbouw

biologisch geteelde wijnstokken om het bodemleven te behouden en de terroirs optimaal tot hun recht te laten komen

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

traditionele wijnbereiding uit de Bourgogne

Rijping

18 maanden op vaten

Alcoholgehalte

13%

Oog

kleur: vermiljoen met diepe robijnrode tinten

Neus

een subtiel bouquet van rode vruchten vermengt zich met viooltjes

Smaak

Deze wijn heeft een mooie rondheid en soepele, zijdezachte tannines

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2018

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Deze wijn past perfect bij verfijnde gerechten met gevogelte, wildgevogelte, couscous of tajines met vlees of gevogelte, en ook bij kazen met een uitgesproken smaak, zoals Époisses...

Meer informatie op Domaine Decelle & Fils

Meer informatie op Volnay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit kleine domein beslaat 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt sinds het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en de wijnbereiding. Het domein vult zijn assortiment aan met enkele aangekochte wijnen, goed voor het equivalent van twee hectare, afkomstig van historische „ Appellaties “ die al sinds de oprichting van het merk worden gevolgd, en waarbij gebruik wordt gemaakt van druiven die door de eigen teams worden geoogst. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, en weerspiegelen duidelijk hun herkomst.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Opgericht in 2009 door twee vennoten die geen banden hadden met de Bourgogne – Pierre-Jean Villa ( NOORD RŸN-vallei) en Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in de Bordeauxstreek), bijgestaan door hun oenoloog Jean Lupatelli – heeft dit huis uit Nuit-Saint-Georges (wijnhandel en wijndomein) inmiddels een stevige positie verworven in de Bourgogne.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Dit domein, dat in 2009 werd opgericht door twee vooraanstaande figuren uit de wijnwereld, Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, wijnbouwer in het noorden van de Rhônevallei, is in 2017 gestopt met het inkopen van druiven. Het domein, dat voorheen Decelle-Villa heette, werd in 2020 omgedoopt tot Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en beschikt over eigen wijngaarden op de Côtes de Beaune en de Côtes de Nuits, die biologisch worden bewerkt. De bekwame wijnmaker Jean Lupatelli heeft hier wijnen van uitstekende kwaliteit geproduceerd, met 20 tot 50 % hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domein in het voorjaar van 2021 verlaten.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door Mme ANNIE P. Gepubliceerd op 24/02/2013

Er ontbreekt een beetje van die elegante diepgang die je in de allerbeste Volnays aantreft

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...