Champagne De Sousa - Grand Cru Cuvée des Caudalies 2008
92+/100
Robert Parker
18,5/20
Bettane & Desseauve
17/20
RVF
„ Een memorabele 2008 met een levendige en zuivere minerale intensiteit. Geleidelijk aan ontvouwt het aroma zich met nuances van citrusvruchten en een vleugje krijt.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017) Na meer dan 84 maanden op de latten is de Caudalies 2008 klaar om zich ten volle te openbaren!
Koop uw De Sousa-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
aroma’s van rijp geel fruit (perzik, abrikoos, kweepeer). Tonen van honing en peperkoek
Smaak
rondheid, volheid, diepte. Uitgesproken mineraliteit.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij schaaldieren, vis, wit vlees, kazen die 24 of 36 maanden gerijpt zijn, of gewoon zo als aperitief
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2017): 18,5/20 (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
Een topjaar 2008 met een levendige en zuivere minerale intensiteit. Geleidelijk aan ontvouwt het aroma zich met citrusnuances en een vleugje krijt.
Over het domein:
Érick de Sousa is een zeer getalenteerde wijnbouwer, die sinds 1986 op het familiedomein gevestigd is: tien hectare in de Côte des Blancs die al meer dan twintig jaar biodynamisch worden bewerkt. Hij is compromisloos en nauwgezet en creëert een assortiment sprankelende wijnen met pure en genuanceerde expressies, waarbij hij speelt met de terroirs van Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil, beplant met chardonnay, en deels ook met pinot noir in Aÿ en Ambonnay, en een beetje meunier. Dit resulteert in een zeer breed assortiment champagnes die qua aanpak verschillen, maar die een familieband delen in hun zachte textuur en aromatische originaliteit, versterkt door een zeer fraaie rijping op eikenhout. De cuvée 3A lijkt ons in dit opzicht representatief voor deze onweerstaanbare charme, net als de opmerkelijke cuvée Mycorhize, en niet te vergeten de cuvée Caudalie, die in de loop der jaren onlosmakelijk verbonden is geraakt met het huis en zijn vlaggenschip is geworden. Wat Jaargang betreft, behoudt de 2008 zijn positie, terwijl de 2010 verrast door zijn frisse evenwicht in een jaar dat bekend staat als soepel. Hoewel de neus soms kan verrassen, is het in de mond dat men de stilistische charme ontdekt van dit huis met een gevestigde reputatie.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn met een score van 92+/100 (Fantastische wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2017) 17/20 (Geweldige wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Een subtiele oxidatie geeft deze chardonnay (van oude wijnstokken uit Avize en Oger) een lichte goudkleur; hij is nog wat terughoudend, maar dankzij zijn body en kracht past hij uitstekend bij gevogelte in roomsaus en zal hij goed rijpen.
Over het domein:
Het domein, dat nu door de nieuwe generatie wordt geleid, zet het werk van de betreurde Eric de Sousa op briljante wijze voort. Charlotte houdt zich bezig met de commerciële kant, Julie zorgt voor de wijngaarden en de paarden, en Valentin werkt in de kelder. Het domein bestaat uit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk Chardonnay op de Grand Cru Avize, en Pinot Noir, afkomstig van de Grands Crus Aÿ en Ambonnay. Het domein, dat in 2010 biologisch en in 2013 biodynamisch gecertificeerd werd, kan ook rekenen op wijngaarden van gevorderde leeftijd. Het zorgvuldige beheer van de rijping op hout benadrukt prachtige, energieke smaken.