21645 klantbeoordelingen

Domaine Tissot - Trousseau Singulier 2016

Arbois|Rode wijn|Biologisch

4.5/5 (8 klanten)

92+/100

Robert Parker

Trousseau Singulier is afkomstig van de mooiste Trousseau-wijngaarden van het domein. Oude wijnstokken met een lage opbrengst, waar de Trousseau – een typische druivensoort uit de Jura – ons deze prachtige, plezierige wijn schenkt.

Koop je Stéphane Tissot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Stéphane Tissot

Cuvée

Trousseau Singulier

Jaartal

2016

Benaming

Arbois

Regio

Jura

Druivensoorten

100% Trousseau

Regio’s

kalkrijke puinbodems uit het Bajocien die bovenop klei uit het Lias liggen

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Ontdruiven. 6 weken gisting in kegelvormige houten vaten met af en toe onderdompelen van de druiven

Rijping

12 maanden in demi-muids (vaten van 600 liter)

Alcoholpercentage

13 %

Biologisch

Neus

zeer mooie rijpheid van het fruit, morellen, in brandewijn ingemaakte kersen, kruiden

Smaak

vol, met fijne, rijpe tannines

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2025

Productie

10.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

lekker bij rood of wit vlees, vleeswaren of vis

Meer informatie op Domaine Stéphane Tissot

Meer informatie op Arbois

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Sprankelend als zijn crémants, energiek als zijn witte wijnen, innemend als zijn rode wijnen en vol van smaak als zijn gele wijnen: Stéphane Tissot is ongetwijfeld de drijvende kracht achter de wijngaarden van de Jura. Toen hij in 1993 samen met zijn vrouw Bénédicte de leiding van het familiedomein overnam, wist hij de volle rijkdom van de terroirs van de Jura tot uiting te brengen via grote wijnen uit specifieke percelen. De verscheidenheid van het assortiment wordt alleen geëvenaard door de kwaliteit en de puurheid van de wijnen, evenals door het vakmanschap en het onvermoeibare experimenteren van de wijnbouwer. Aanplantingen met stokken op hoge dichtheid, massale selectie, rijping in amforen, langdurige maceratie en zwavelvrije wijnen zijn allemaal troeven die Stéphane Tissot aan zijn arsenaal toevoegt. Ongeveer vijftig hectare wijngaard, biodynamisch bewerkt, vormen een van de meest boeiende domeinen van de regio.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn met een score van 92+/100 (Fantastische wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2020) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Wat een ontwikkeling heeft Stéphane Tissot sinds 1990 doorgemaakt! De omschakeling van de wijngaard naar biologische landbouw begon in 1999; tegenwoordig wordt er biodynamisch geteeld. Ongeacht het type wijn wordt alles met talent en gevoel beheerd; de smaken zijn van een volmaakte integriteit. De macvins behoren tot de mooiste van de regio. De rustieke karakteristiek die druivenpulp vaak met zich meebrengt, is hier prachtig geïntegreerd! De rode en oxidatieve wijnen hebben een onvergetelijke finesse en vrijheid van toon gekregen. De nauwgezetheid van het verrichte werk en de caleidoscopische diepgang van het assortiment plaatsen het domein onbetwistbaar aan de top van de regionale wijnproductie.

Beoordeling door klanten

4.5/5

op basis van 8 beoordelingen