Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014

Coteaux du Languedoc|Witte wijn|Biologisch

3.4/5 (19 klanten)

15,5/20

RVF

87/100

Robert Parker

„Deze wijn heeft een zeldzame frisheid. Zijn aromatische levendigheid doet denken aan amandelbloesem. Jean-François Izarn heeft de juiste keuze gemaakt door clairette, vermentino en bourboulenc te combineren op een koele bodem in een vallei.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Genotsgarantie!

Koop je Borie La Vitarèle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Le Grand Mayol

Jaartal

2014

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Clairette, Vermentino, Bourboulenc

Terroirs

kalkrijke grond op de bodem van een koele, weinig zonnige vallei

Wijnbouw

biologisch, gecertificeerd door Ecocert

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

zachte persing van hele druiven, lichte klaring, gisting bij 19-21 °C

Rijping

op fijne droesem in roestvrijstalen tanks, 10% in nieuwe eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Oog

strogeel van kleur, glanzend en helder

Neus

met geuren van citrusvruchten en een kruidenthee-aroma

Smaak

mineraal en elegant, een zuidelijke interpretatie van frisheid

Serveren

bij 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken uit

2017

Drinken vóór

2018

Productie

7000 flessen

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij visgerechten: brandade van kabeljauw, gebakken rode mul, bouillabaisse...

Meer informatie op Domaine Borie La Vitarèle

Meer informatie op Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Camille Izarn, die tegenwoordig wordt bijgestaan door haar man Ulrich, brengt uitsluitend aanbevelenswaardige wijnen op de markt. Het domein is in goede handen na het plotselinge overlijden van haar vader, wijlen Jean-François Izarn. Terres Blanches is een instapwijn die eruitziet als een topwijn en zeker de moeite waard is om te proberen. De cuvée Les Schistes heeft een groot bewaarpotentieel, Les Crès ligt op bodems van afgeronde kiezels uit het Villefranchien. Midi-Rouge in Appellatie Chinian Roquebrun is de meest ambitieuze cuvée van dit domein, dat sinds 1998 biodynamisch werkt.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Een domein van 20 ha dat sinds 1998 (biologisch en biodynamisch) wordt beheerd door Jean-François Izarn, een voorstander van zachte wijnbereiding met inheemse gisten, met respect voor het milieu en het terroir. Deze zeer gewaardeerde wijnbouwer, erkend en gewaardeerd door zijn collega's, is in 2014 voortijdig "van het toneel verdwenen". Zijn vrouw Cathy heeft zijn taken op briljante wijze overgenomen, voordat ze het stokje doorgeeft aan Camille, hun dochter.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 87/100 (Zeer goede wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over de wijn:

Deze wijn heeft een zeldzame frisheid. Zijn aromatische levendigheid doet denken aan amandelbloesem. Door op een koele bodem in het dal Clairette, Vermentino en Bourboulenc te combineren, had Jean-François Izarn de juiste keuze gemaakt.

Over het domein:

Camille is al vanaf haar vroegste jeugd verbonden met de 60 hectare steeneiken, garrigue en wijngaarden van het domein. Terwijl ze haar carrière als journaliste in Parijs begon, bracht het lot haar in 2014 terug naar het hart van de familiewijngaard, na het overlijden van haar vader, de charismatische Jean-François Izarn. De jonge vrouw heeft zich sindsdien bewezen en blijft in de verschillende cuvées de geologische diversiteit van haar gebied, ten oosten vanAppellatie, tot uitdrukking brengen. Met de hulp van Ulrich, haar partner met een passie voor agronomie, en haar moeder, die altijd aan haar zijde staat, zet Camille nieuwe projecten op, zoals de bouw van de wijnbar en de aanplant voor een nieuwe cuvée die in 2024 het licht zal zien.

Klantbeoordeling

3.4/5

op basis van 19 beoordelingen