21087 klantbeoordelingen

Château des Estanilles - Raison d'Être 2015

Name: Château des Estanilles - Bestaanreden 2015
Brand: Château des Estanilles
Rating: 3.9 (80 reviews)

Faugères|Rode wijn|Biologisch

3.9/5 (80 klanten)

92-94/100

Robert Parker

3*Étoile

Hachette

"De Faugères Raison d'Etre 2015, voornamelijk gemaakt van Syrah die in demi-muids is gerijpt, is een prachtige rode wijn boordevol tonen van bramen, chocolade en kruiden. Het is een schitterende, hedonistische wijn, die fris en levendig blijft, met een onmiskenbare elegantie en lichtheid, en een indrukwekkende mineraliteit in de afdronk. Het is een zeer goede wijn." (Wine Advocate - Jeb Dunnuck) Een vaste waarde!

Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21087 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château des Estanilles

Cuvée

Raison d'Être

Jaartal

2015

Benaming

Faugères

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Syrah 50%, Grenache 25%, Mourvèdre 25%

Terroirs

Hoge dichtheid aan zandsteenleisteen

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig, bij optimale rijpheid

Wijnbereiding

Ontristing en malen. Traditionele wijnbereiding: druivensoorten worden apart gevinifieerd, gisting aangepast aan elke druivensoort.

Rijping

100% in vaten, halve vaten en barriques gedurende 12 maanden

Alcoholpercentage

14,5%

Biologisch

Oog

Donker kersenrode jurk

Neus

Diep en delicaat met aroma's van rode vruchten, bramen, kersen en cassis

Smaak

Mooie aromatische complexiteit. Strakke, rijpe, zachte en charmante tannines. Zeer mooie afdronk van rood fruit, koffie, mentholzoethout, cacao...

Serveren

Decanteren bij 15-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2025

Productie

Ongeveer 1500 flessen, magnums en jeroboams

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij rood vlees, fijn wild, kaas...

Meer informatie op Château des Estanilles

Meer informatie op Faugères

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

Dit domein maakte Faugères groot in de jaren 90, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier kwam met de bescheidenheid om het terroir te leren kennen en met de wens om Les Estanilles weer op de voorgrond te brengen. De wijnbereiding past zich geleidelijk aan de grondstoffen aan en kan nog verder worden verbeterd. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol, het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (2018 gids) 3*** (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

Zoals zo vaak laat dit domein niemand onverschillig met deze cuvée, die Favoriet 2010 Favoriet was. De 2015 maakt indruk met zijn diepe kleur, zijn uitbundige complexiteit in de neus (gekonfijt zwart fruit, kersen op alcohol, cacao, vanille, karamel) en zijn even expressieve smaak (rijp zwart fruit, tijm, munt), rond, geconcentreerd, krachtig, ondersteund door stevige maar korrel tannines.

Over het domein:

De autodidact Julien Seydoux kocht in 2009 dit biologisch beheerde domein van 44 ha, dat vaak opmerkelijke faugères voortbrengt. Een vaste waarde.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2017 gids) 92-94/note100% (Geweldige wijn)

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Faugères Raison d'Etre 2015 is voornamelijk gemaakt van Syrah die is gerijpt in demi-muids (er zijn kleinere hoeveelheden Grenache en Mourvèdre, beide gerijpt in vaten). Het is een prachtige rode wijn boordevol tonen van bramen, chocolade en kruiden. Het is een prachtige, hedonistische wijn, maar hij blijft fris en levendig, met een onmiskenbare elegantie en lichtheid, en een indrukwekkende mineraliteit in de afdronk. Het is een zeer goede wijn.

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 80 beoordelingen

Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 11/01/2022

Een verrassend bescheiden wijn: heeft geen enkele indruk op mij gemaakt, ik kan me niets van de proeverij herinneren... En dat twee keer. :)