"De neus is zuiver en aromatisch, met tonen van viooltjes, bramen, pruimen en kruidig zoethout. Het gehemelte is elegant opgebouwd, met een goed volume en een soepele textuur, verteerbare smaken van zwart fruit met een licht kruidig karakter, geen merkbaar eikenhout en een goede lengte." (Geproefd door Andreas Larsson)
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Expressief en zacht met rood fruit en licht peperige kruiden
Smaak
Frank met een elegante tanninestructuur, frisheid en mineraliteit brengen complexiteit en evenwicht.
Serveren
AT 15-18°C
Open
1 uur vooraf in karaf
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker met wit vlees, vlees in saus, wild...
Bettane & Desseauve
AppellatiesDomaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)
Over het domein:
Dit domein maakte Faugères groot in de jaren 90, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier kwam met de bescheidenheid om het terroir te leren kennen en de wens om Estanilles terug op de voorgrond te brengen. Het rijpingsproces past zich geleidelijk aan de druiven aan en er is nog ruimte voor verbetering. De rode wijnen zijn krachtig en vol van smaak, met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 2009 kocht de autodidact Julien Seydoux dit domein van 44 hectare, dat biologisch wordt beheerd en faugères produceert die vaak opmerkelijk zijn. Een echte aanrader.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Beoordeeld op 90/100
Over wijn:
Donkere kleur met violette accenten. De neus is zuiver en aromatisch, met tonen van viooltjes, bramen, pruimen en kruidig zoethout. Het gehemelte is elegant opgebouwd, met een goed volume en een soepele textuur, verteerbare smaken van zwart fruit met een licht kruidig karakter, geen merkbare eikigheid en een goede lengte.