1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Languedoc
Faugères
Estanilles
Château des Estanilles - Faugères Sous Les Rocs 2016
Château des Estanilles - Faugères Sous Les Rocs 2016

Château des Estanilles - Faugères Sous Les Rocs 2016

Faugères|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

92/100

A. Larsson

pittig
complex
geroosterd
rood vlees

"Een wijn die door en door zuidelijk is"

„Glanzende, donkerpaarse kleur. Licht geroosterde aroma’s, met een koffie korrel , een vleugje hout, rijpe zwarte bessen, zoethout en wilde kruiden. In de mond is de wijn vol met een fijne textuur, jonge tannines en een frisse zuurgraad; zwarte vruchten worden aangevuld met een subtiel kruidig accent en een lange, aanhoudende afdronk.” (Proefnotitie door Andreas Larsson)

Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château des Estanilles

Cuvée

Sous Les Rocs

Jaartal

2016

Benaming

Faugères

Regio

Languedoc

Druivensoorten

40% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre

Regio’s

Hoge dichtheid aan zandsteenachtige leisteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch (Ecocert)

Wijnoogst

Handgeplukt, op het optimale rijpingsstadium

Wijnbereiding

Ontstelen en kneuzen, traditionele wijnbereiding, afzonderlijke vinificatie van de druivensoorten, een voor elke druivensoort aangepaste gistingsperiode

Rijping

18 maanden in vaten, demi-muids en barriques

Alcoholgehalte

14,5%

Biologisch

Ja

Oog

Diep robijnrode kleur met paarsachtige glans wanneer de wijn nog jong is

Neus

Charmant en diepgaand, met een mooie intensiteit van kruiden, rode vruchten, zwarte bessen en bramen

Smaak

Een prachtige complexiteit, strakke en zachte tannines, een schitterende afdronk met tonen van cacao, koffie, zoethout en rode vruchten

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij rood vlees, verfijnd wild, kaas...

Meer informatie op Château des Estanilles

Meer informatie op Faugères

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

Dit domein zorgde in de jaren negentig voor de roem van Faugères, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier met de bescheidenheid kwam om het terroir te leren kennen en met de wens om Les Estanilles weer op de voorgrond te brengen. De rijping past zich geleidelijk aan de wijnen aan en kan nog verder verbeteren. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol; het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De autodidact Julien Seydoux heeft in 2009 dit biologisch beheerde domein van 44 ha overgenomen, dat vaak opmerkelijke Faugères-wijnen voortbrengt. Een vaste waarde.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Wijn met een score van 92/100

Over de wijn:

Glanzende, donkerpaarse kleur. Licht geroosterde aroma’s, met een korrel e van koffie, een vleugje hout, rijpe zwarte bessen, zoethout en wilde kruiden. In de mond is de wijn vol met een fijne textuur, jonge tannines en een frisse zuurgraad; zwarte vruchten worden aangevuld met een subtiele kruidige toets en een lange, aanhoudende afdronk.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ARNAUD M. Gepubliceerd op 06/12/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CHRISTIAN A. Gepubliceerd op 29/11/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...