21715 klantbeoordelingen

Domaine de L'Ecu - Carpe Diem blanc 2020

Vin de France|Witte wijn|Biologisch

92/100

RVF

(Wijnoogst notities 2018)

Bourgondische meloen

romig

rijk

citrusvruchten

lange finale

kalfsvlees

kreeft

Carpe Diem 2020 is een cuvée die 15 maanden in amforen heeft gerijpt en een nieuwe kant van de Melon de Bourgogne laat zien. De neus is vol en rond, met tonen van citrusvruchten, geneeskrachtige kruiden, specerijen en venkel. Een rijke, diepe en delicate wijn, met een verkwikkende energie en een verkwikkende afdronk. Laat deze fles rustig in uw kelder liggen, zodat u ten volle van zijn charme kunt genieten!

Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Carpe Diem

Jaartal

2020

Benaming

Vin de France

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Melon de Bourgogne

Regio’s

Loirevallei, granieten ondergrond, zuidoostelijke ligging

Wijnbouw

Biologisch sinds 1975 en biodynamisch (Demeter sinds 1998) gecertificeerd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontvangst van de oogst via zwaartekracht, pneumatisch persen, 100 % gisting met inheemse gisten, zonder toegevoegde zwavel

Rijping

15 maanden in amforen

Alcoholgehalte

12%

Biologisch

Oog

Gouden jurk

Neus

Vol en rond, met tonen van citrusvruchten, venkel, laurier, specerijen en geneeskrachtige kruiden

Smaak

Zeer smeuïg, romig en vol, met een lange afdronk

Serveren

Bij 12°-13°C

Drinken vóór

2033

Bewaking

À boire entre 5 et 10 jaar

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij kreeft met saffraan, een mandje zee-egels, sashimi van zeebrasem, risotto met truffels, parelhoen met cantharellen, artisjokken, geroosterd kalfsvlees...

Meer informatie op Domaine de L'Ecu

Meer informatie op Vin de France

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Frédéric Niger Van Herck, gedreven door zijn passie voor wijn, zet de biodynamische aanpak voort op zijn 21 hectare. Hij produceert met verve terroirwijnen, die hun naam ontlenen aan het type bodem waarop ze worden verbouwd. Of het nu gaat om ‘expression-de-gneiss’, ‘expression-d’orthogneiss’ of ‘expression-de-granite’, deze cuvées brengen de natuurlijkheid en de elegante mineraliteit van hun terroir optimaal tot uitdrukking. Het is absoluut noodzakelijk dat de grote cuvées in de kelder rijpen. De rode wijnen blijven wat meer op de achtergrond.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2018)

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Frédéric Niger kwam in 2009 op het domein en profiteerde tot 2013 van de waardevolle kennis van de legendarische wijnbouwer Guy Bossard, de voormalige eigenaar. Sindsdien zet Frédéric het biologische (sinds 1975) en biodynamische (gecertificeerd in 1998) beheer van de wijngaard voort en streeft hij naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. De fruitigheid en de oprechte, ongekunstelde aromatische openheid van zijn wijnen zijn hier duidelijk in terug te vinden. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnbouwer met achtentwintig cuvées die worden gerijpt in amforen en/of grote vaten, of in betonnen tanks. Deze wijnen, vol vitaliteit, halen ons uit onze comfortzone. Naar aanleiding van een probleem met de erkenning als „Appellatie ” Muscadet worden de wijnen nu aangeduid als „Vin de France”.

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine de L'Ecu - Granite 2024

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine de L'Ecu - Taurus 2022

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine de L'Ecu - Classic 2023

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine de L'Ecu - Carpe Diem wit 2020

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine de L'Ecu - Orthogneiss 2020

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch