21719 klantbeoordelingen

Domaine de L'Ecu - Classic 2018

Muscadet Sèvre-et-Maine|Witte wijn|Biologisch

3/5 (9 klanten)

90/100

Wine Enthusiast

„Deze wijn is afkomstig van een wijngaard die sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Het is een zuivere wijn, waarin rijp fruit centraal staat. De citroen- en appelaroma’s, de zuurgraad en een vleugje mineraliteit zorgen voor frisheid en een mooie textuur. Klaar om te drinken.” (Wine Enthusiast 2019) Geniet ervan terwijl hij nog jong is, met al zijn fruitige smaken!

Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21719 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Cuvée Classique

Jaartal

2018

Benaming

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Melon de Bourgogne

Regio’s

Kieselhoudende bodem, ondergrond van metamorfe gesteenten, naar het westen en noordwesten gerichte hellingen

Wijnbouw

Biologisch sinds 1978 en biodynamisch (Demeter-certificering)

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, hele druiven, gisting met 100% inheemse gisten, geen klaring

Rijping

Op droesem in ondergrondse tanks

Alcoholgehalte

12%

Biologisch

Oog

Strogeel, kristalhelder

Neus

Een combinatie van rokerige accenten tegen een achtergrond van citrusvruchten en witte bloemen, met subtiele accenten van boenwas

Smaak

Vulkrachtig, heeft een mooi volume, maar ook spanning en frisheid

Serveren

AT 9-11°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij een schaal met zeevruchten, vette vis (zoals makreel, sardines of zalm) of als aperitief...

Meer informatie op Domaine de L'Ecu

Meer informatie op Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Frédéric Niger Van Herck, gedreven door zijn passie voor wijn, zet de biodynamische aanpak voort op zijn 21 hectare. Hij produceert met verve terroirwijnen, die hun naam ontlenen aan het type bodem waarop ze worden verbouwd. Of het nu gaat om ‘expression-de-gneiss’, ‘expression-d’orthogneiss’ of ‘expression-de-granite’, deze cuvées brengen de natuurlijkheid en de elegante mineraliteit van hun terroir optimaal tot uitdrukking. Het is absoluut noodzakelijk dat de grote cuvées in de kelder rijpen. De rode wijnen blijven wat meer op de achtergrond.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Frédéric Niger kwam in 2009 op het domein en profiteerde tot 2013 van de waardevolle kennis van de legendarische wijnbouwer Guy Bossard, de voormalige eigenaar. Sindsdien zet Frédéric het biologische (sinds 1975) en biodynamische (gecertificeerd in 1998) beheer van de wijngaard voort en streeft hij naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. De fruitigheid en de oprechte, ongekunstelde aromatische openheid van zijn wijnen zijn hier duidelijk in terug te vinden. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnbouwer met achtentwintig cuvées die worden gerijpt in amforen en/of grote vaten, of in betonnen tanks. Deze wijnen, vol vitaliteit, halen ons uit onze comfortzone. Naar aanleiding van een probleem met de erkenning als „Appellatie ” Muscadet worden de wijnen nu aangeduid als „Vin de France”.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2019) 90/100

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Over de wijn:

Deze wijn is afkomstig van een wijngaard die sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Het is een zuivere, fruitige en rijpe wijn. De citroen- en appelaroma’s, de zuurgraad en een vleugje mineraliteit zorgen voor frisheid en een mooie textuur. Klaar om te drinken.

Beoordeling door klanten

3/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. DOMINIQUE E. Gepubliceerd op 20/01/2020

Maar waar is die Bourgondische meloen dan gebleven?? Je ruikt hem nog net, maar in de mond ontbreekt de levendigheid die je zo graag bij je favoriete oesters zou willen proeven.