21391 klantbeoordelingen

Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Cour-Cheverny|Witte wijn

3.5/5 (12 klanten)

Deze Cour-Cheverny is een zeer grote, goed uitgebalanceerde droge wijn die de rijkdom en het typische karakter van de Romorantin, waaruit hij is voortgekomen, ten volle tot uitdrukking brengt. Hij heeft een diepe en complexe neus van tijm en rabarber, met een vrij minerale toets, gevolgd door een rechttoe rechtaan, frisse en krachtige aanzet, citroenachtige tonen en een evenwichtige afdronk met een grote lengte. Een prachtige Jaargang

Koop je Montcy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21391 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Montcy

Jaartal

2013

Benaming

Cour-Cheverny

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Romorantin

Terroirs

klei-kieselzuurhoudend

Wijnbouw

gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

op natuurlijke wijze, zonder gist of enzymen, om het terroir optimaal tot zijn recht te laten komen, met een minimaal en gecontroleerd gebruik van SO₂

Alcoholgehalte

11,5%

Oog

mooie strogeel jurk

Neus

diep en complex; bij de eerste neus komen de minerale tonen naar voren

Smaak

een rechttoe rechtaan aanzet, een frisse en krachtige smaak met aromatische citroentonen, een evenwichtige afdronk met een lange nasmaak

Serveren

in een karaf bij 8 °C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij kreeft of een curry van gebakken kalkoen met crème fraîche...

Meer informatie op Domaine de Montcy

Meer informatie op Cour-Cheverny

Bettane & Desseauve

Wijngoed met 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Vincent Hayer, die bijna 20 jaar lang bedrijfsleider van het domein was, is sinds 2020 verantwoordelijk voor het landgoed, een voormalige wijngaard van het Château de Troussay, die sinds 2012 biologisch wordt bewerkt en sinds 2015 biodynamisch. Het domein is eigendom van de zeer betrokken familie Chevrier en beslaat 30 ha, verdeeld over Cour-Cheverny en Cheverny, met onder meer zeer oude sauvignon-wijnstokken.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste Franse wijnen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria wordt een nieuw hoofdstuk ingeluid op het domein van Montcy. [...] een familie van investeerders uit Orléans zal de toekomst van dit biodynamisch bewerkte landgoed in Cheverny in goede banen leiden. De gepresenteerde wijnen behouden een oprechte textuur en aroma’s, zonder opsmuk. Ze respecteren de rijping en de identiteit van de sauvignon en de chardonnay voor de witte wijnen; van de pinot noir en de gamay voor de rode wijnen. Laten we de overgang eens bekijken...

Klantbeoordeling

3.5/5

op basis van 12 beoordelingen