Domaine Pellé - Menetou-Salon Vignes de Ratier 2024
92/100
Bettane & Desseauve
91/100
RVF
„Een mooie, ruimtelijke structuur, geaccentueerd door een levendige spanning“
Les Vignes de Ratier heeft een mooie volheid, waarbij wit fruit, geaccentueerd door enkele kruidige tonen, samengaat met een bijzondere mineraliteit. Een pure uitdrukking van het terroir van Morogues.
Koop je Domaine Pellé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk met groene glans
Neus
Mooie finesse, aroma’s van wit fruit en peperige tonen, minerale tonen
Smaak
Mooie spanning en volheid, die het terroir weerspiegelen, een ziltig accent in de afdronk, prachtige frisheid
Serveren
Decanteren bij 12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij delicate vis, asperges, zeevruchten, een Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100 (Vintage 2023)
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Pellé heeft diepe wortels in Appellatie Menetou-Salon en hun werk in de wijngaard en de wijnmakerij zijn indrukwekkend. Sinds 2006 heeft Paul-Henri dit familiedomein nieuw leven ingeblazen, waardoor de kwaliteit gestaag verbetert. De nadruk op wijnen van één wijngaard en de meesterlijke beheersing van de rijping op eikenhout, waarbij steeds vaker grote vaten en tanks worden gebruikt, dragen bij aan de uitmuntendheid van het domein, die verder wordt versterkt door de biologische certificering in 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Paul-Henry Pellé, de zoon van Anne, is verantwoordelijk voor de wijngaard en de wijnproductie. Deze veeleisende wijnmaker, die zijn bodembeheer en rijpingstechnieken voortdurend verfijnt, zet zich volledig in voor optimale rijpheid en een gevarieerde expressie van het terroir. Zijn nauwgezette wijnproductie levert frisse en verfrissende witte wijnen (Morogues) op, evenals vollere wijnen die het unieke karakter van elk terroir weerspiegelen: Le Carroir (oude wijnstokken op vuursteen), Vignes de Ratier (zonnig Kimmeridgisch mergelterroir) en Les Blanchais (noordoostelijk georiënteerd Kimmeridgisch mergel). Hoewel de rode wijnen over het algemeen goed gestructureerd zijn, kunnen er soms lichte variaties optreden.
Ontdek andere wijnen van het domein
