Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023
90/100
Bettane & Desseauve
„Een prachtige beschrijving van de kalkrijke bodem van Menetou-Salon”
Morogues blanc, een van de wijnen die het karakter van het Domaine de la Tour Saint Martin het best weergeeft. In de eerste neus komen de typische Sauvignon-tonen naar voren, met jodiumachtige nuances. De smaak is vol, met mooie bittere accenten achter een volumineuze en rijke body. Het frisse en verfrissende karakter is duidelijk aanwezig.
Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Goudkleurig, helder, met groene glans
Neus
Complex en fruitig, met aroma’s van citrusvruchten, citroen en grapefruit, en een vleugje zee
Smaak
Fris en vol, weelderig, mooie bittere tonen, volle body, een frisse zuurgraad
Serveren
Tussen 10° et 12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief of bij een ceviche, een feuillantine van oesters met een coulis van groene asperges, een stukje tong met aubergines, een coulis van spinazie, een Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Op zijn wijngaard van 17 hectare blijft Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, vooruitgang boeken. Zijn domein in Menetou-Salon is nu biologisch gecertificeerd en dat in Valencay bevindt zich in de omschakelingsfase. Met elk nieuw oogstjaar verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die inmiddels tot de beste van de regio behoren, en ook de witte wijnen, die vaak gestructureerd zijn, hebben aan precisie gewonnen. Het assortiment biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Bertrand Minchin, een vaste waarde binnenAppellatie met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, voelt zich even thuis in rode als in witte wijnen en staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 ha wijngaarden op de heuvels van Morogues, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt. In 2004 breidde hij uit naarAppellatie met de 15 ha van Claux Delorme, in Selles-sur-Cher, en vestigde zich daar al snel als een mooie referentie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en tevens in Valençay (Claux Delorme) – twee bedrijven die zijn samengevoegd onder de naam Domaines Minchin. De wijnen uit Valençay zijn vrolijk en rechtlijnig; de cuvées uit Menetou-Salon worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de karakteristieken van hun terroir dankzij een zorgvuldige aanpak, net als de vakkundig vervaardigde rode wijnen. Sinds 2022 is het domein biologisch gecertificeerd.
Beoordeling van klanten
(Jaartal 2022)
4.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 28/04/2024
Deze vaste waarde uit Menetou-Salon laat met deze genereuze Jaargang een mooi volume en een zekere spanning zien op een levendige en minerale basis, die in de afdronk uitmondt in subtiele bittere tonen. Ik had graag iets meer frisheid gezien, gezien de overheersende aromatische expressie. In plaats van schelpdieren heb ik deze Morogues liever gecombineerd met een lentebarbecue van mooie, met de hengel gevangen zeebaars en in olijfolie gestoofde venkel. Cijfer = 3,9.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 22/04/2024
Middeldiepe, strogele kleur. In de neus rijpe appel, witte perzik, honing, gekonfijte citroen, bijenwas en dan ook die typische buxus en vers gemaaid gras. Complexe, gelaagde en zeer uitnodigende aroma’s. In de mond een verwachte, mollige aanzet van appel, mango, venkel en asperges. Ook wat rozenwater. Gemiddelde zuurgraad, veel body en een zeer omhullende textuur (glycerine). Heel veel smaak, karakter, inhoud en overtuiging. Lange, omhullende afdronk met een vleugje aspergebittertje op het einde. Score: 17/20
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANN J. Gepubliceerd op 23/05/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
16
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein