Beoordelingen: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
« Deze diepgaande en toch weelderige wijn drink je met grote slokken, op een avond tijdens de Paulée de Chartres; bij de tweede magnum mag je je servet zwaaien als teken van tevredenheid. Een wijn in de stijl van Rabelais. ” (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Oude wijnstokken van Côt en Cabernet Franc, een zorgvuldige rijping, zonder zwaarte, leveren ons deze prachtige cuvée met een originele naam op. Een genereuze en krachtige wijn, perfect in balans, die nu al kan worden gedronken of over 5 tot 7 jaar...
Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
een complex en diep bouquet van tijm en laurier, gecombineerd met tonen van jam en in brandewijn ingemaakte vruchten. Na wat tijd in de lucht komen er tonen van chocolade en zwarte thee naar voren
Smaak
Deze volle en krachtige wijn heeft een smaak met een frisse en uitbundige fruitstructuur. De voor de Loire typische zuurgraad zorgt voor frisheid en evenwicht in deze wijn, die wordt afgesloten met een lange, fruitige afdronk van mooie rijpheid
Serveren
bij 12-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur des viandes rouges ou blanches, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Op zijn wijngaard van 17 hectare blijft Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, vooruitgang boeken. Zijn domein in Menetou-Salon is nu biologisch gecertificeerd en dat in Valencay bevindt zich in de omschakelingsfase. Met elk nieuw oogstjaar verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die inmiddels tot de beste van de regio behoren, en ook de witte wijnen, die vaak gestructureerd zijn, hebben aan precisie gewonnen. Het assortiment biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Bertrand Minchin, een vaste waarde inAppellatie met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, voelt zich even thuis in rode als in witte wijnen en staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 ha wijngaarden op de heuvels van Morogues, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt. In 2004 breidde hij uit naarAppellatie met de 15 ha van Claux Delorme, in Selles-sur-Cher, en vestigde zich daar al snel als een mooie referentie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en tevens in Valençay (Claux Delorme) – twee bedrijven die zijn samengevoegd onder de naam Domaines Minchin. De wijnen uit Valençay zijn vrolijk en rechtlijnig; de cuvées uit Menetou-Salon worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de karakteristieken van hun terroir dankzij een zorgvuldige aanpak, net als de vakkundig vervaardigde rode wijnen. Sinds 2022 is het domein biologisch gecertificeerd.
Beoordeling van klanten
3.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 03/07/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. RICHARD L. Gepubliceerd op 12/11/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE A. Gepubliceerd op 21/09/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
