1jour1vin
Domaine du Pré Semelé - Sancerre La Montée de Saint Romble 2019

Domaine du Pré Semelé - Sancerre La Montée de Saint Romble 2019

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

92/100

RVF

Sauvignon
frisheid
karakter
mooie bittere smaken
kazen

„We zijn vooral gecharmeerd van de slanke frisheid en de mooie, subtiel strakke bittertonen van La Montée de Saint Romble. Een intense en slanke uitdrukking van de Sancerre-stijl.“(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Een cuvée van specifieke percelen die de cuvée Zeste vervangt.

Koop je Pré Semelé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21164 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine du Pré Semelé

Cuvée

La Montée de Saint Romble

Jaartal

2019

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon blanc

Terroirs

Kalkhoudende kleigronden (Kimmeridgiaanse mergel) en Kimmeridgiaanse kalkrijke ondergronden

Wijnbouw

Op verantwoorde wijze, zonder onkruidverdelger, zonder insecticide, zonder rotwerend middel

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Langdurige, zachte directe persing (ongeveer 3,5 uur), afvoeren van de droesem na 48 uur koude stabilisatie, toevoeging van neutrale gist, gisting in temperatuurgecontroleerde vaten van 20 hL en halve fusten van 600 L

Rijping

12 maanden op fijne droesem met bâtonnage in grote vaten en demi-muids, overheveling en assemblage in de daaropvolgende zomer, klaring met bentoniet (natuurlijke klei), filtratie door middel van celluloseplaten en botteling na aanpassing van het CO₂-gehalte

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

Jurk in lichtgoud

Neus

Tonen van citrus (citroen) en wit fruit (perzik, peer). Subtiel geïntegreerde houttonen.

Smaak

Een frisse en zuidige aanzet, fruit met een mooie rijpheid

Serveren

AT 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij zeevruchten, vis in saus, een Crottin de Chavignol...

Meer informatie op Domaine du Pré Semelé

Meer informatie op Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Julien en Clément Raimbault bewerken 21 hectare op de hellingen van Maimbray en Sury-en-Vaux, in klei-kalkrijke gebieden. Het zeer homogene assortiment bestaat uit volwaardige wijnen in beide kleuren: rode wijnen die kracht en elegantie combineren, en zuivere, verfijnde witte wijnen. Dit alles tegen zeer redelijke prijzen. Een echte aanrader.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

We zijn vooral gecharmeerd van de frisse, slanke smaak en de mooie, subtiel strakke bittertonen van La Montée de Saint Romble. Een intense en slanke weergave van de Sancerre.

Over het domein:

De broers Raimbault, Julien en Clément, belichamen de nieuwe generatie van de wijngaarden van Sancerre. Sinds enkele jaargangen merken we met vreugde dat de wijnen zich vrijer uitdrukken. Ze zijn nu ontspannener en smakelijker, zonder daarbij de precisie te verliezen die hun handelsmerk is. 2022, Jaargang , is een ware evenwichtskunst! 2023 heeft, logischerwijs, wijnen voortgebracht die verfijnder en slanker zijn.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. SEBASTIEN D. Gepubliceerd op 06/07/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme SANDRINE N. Gepubliceerd op 11/05/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...