Beoordelingen: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
« Deze diepgaande en toch weelderige wijn drink je met grote slokken, op een avond tijdens de Paulée de Chartres; bij de tweede magnum mag je je servet zwaaien als teken van tevredenheid. Een wijn in Rabelaisiaanse stijl. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Oude wijnstokken van Côt en Cabernet Franc, een zorgvuldige rijping, zonder zwaarte, leveren ons deze prachtige cuvée met een originele naam op. Een genereuze en krachtige wijn, perfect in balans, die nu al kan worden gedronken of in de komende 5 tot 7 jaar...
Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
een complex en diep bouquet van tijm en laurier, gecombineerd met tonen van jam en in brandewijn geweekte vruchten. Na wat tijd in de lucht komen er tonen van chocolade en zwarte thee naar voren
Smaak
Deze volle en krachtige wijn heeft een smaakprofiel met een frisse en uitbundige fruitstructuur. De voor de Loire typische zuurgraad zorgt voor frisheid en evenwicht in deze wijn, die wordt afgesloten met een lange, fruitige afdronk van mooie rijpheid
Serveren
bij 12-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2009
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur des viandes rouges ou blanches, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Met zijn wijngaard van 17 hectare is Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, een van de vaste waarden van Appellaties en Valençay. Met elk nieuw oogstjaar verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die tot de beste van de streek behoren, terwijl zijn imposante en gestructureerde witte wijnen steeds meer precisie krijgen. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Bertrand Minchin, een vaste waarde binnenAppellatie met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, voelt zich even thuis in rode als in witte wijnen en staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 ha wijngaarden op de heuvels van Morogues, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt. In 2004 breidde hij uit naarAppellatie met de 15 ha van Claux Delorme, in Selles-sur-Cher, en vestigde zich daar al snel als een mooie referentie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en tevens in Valençay (Claux Delorme) – twee bedrijven die zijn samengevoegd onder de naam Domaines Minchin. De wijnen uit Valençay zijn vrolijk en rechtlijnig; de cuvées uit Menetou-Salon worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de karakteristieken van hun terroir dankzij een zorgvuldige aanpak, net als de vakkundig vervaardigde rode wijnen. Sinds 2022 is het domein biologisch gecertificeerd.
Klantbeoordeling
3.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 03/07/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. RICHARD L. Gepubliceerd op 12/11/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE A. Gepubliceerd op 21/09/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
