1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Vouvray
Vincent Carême
Domaine Vincent Carême - Vouvray sec 2024
Domaine Vincent Carême - Droge Vouvray 2024

Domaine Vincent Carême - Vouvray sec 2024

Vouvray|Witte wijn|Biologisch

93/100

Bettane & Desseauve

chenin
levendig
witte vruchten
Grote wijnbouwers van de Loire

"Een echte aanrader voor liefhebbers van Chenin!"

Een mooie wijn uit de Loire, delicaat en vol smaak, die bekoren door zijn aroma’s van wit fruit en zijn mooie frisheid. Zijn spanning en subtiele mineraliteit zorgen voor diepte en elegantie, wat resulteert in een perfect evenwichtige wijn, vol finesse en genot!

Koop je Vincent Carême wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Vincent Carême

Cuvée

Sec

Jaartal

2024

Benaming

Vouvray

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin (vignes de 45 ans)

Regio’s

Kleigronden met vuursteen, kalkrijke ondergrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Sorteren van de druivenoogst, persen, gisting in eikenhouten vaten, gebruik van inheemse gisten

Rijping

7 maanden in eikenhouten vaten van 400 liter

Alcoholpercentage

12.5%

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgele jurk met groene glans

Neus

Fruitig en elegant, met mooie aroma’s van perzik en peer

Smaak

Knapperig, mooie frisheid, citrustonen, een gestructureerde body ondersteund door een mooie zuurgraad, minerale afdronk

Serveren

AT 10-11°C

Openen

een kwartier eerder

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij zeevruchten, met anijs geflambeerde garnalen, op de barbecue bereide heilbot in papillote, kreeft, bouillabaisse, accras van kabeljauw, foie gras, wit vlees, desserts met fruit…

Meer informatie op Domaine Vincent Carême

Meer informatie op Vouvray

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2027) 93/100

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

In Vouvray heeft Vincent Carême zijn briljante stijl doorgezet. De wijnen zijn puur, precies en stralend, kosten tussen de 15 en 20 euro en bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De laatste jaargangen behoren tot de meest geslaagde van het domein en van de ‘Appellatie ’. De kwaliteit van de mousserende wijnen is altijd interessant en verdient een speciale vermelding; de brut zonder dosage is voortreffelijk. Bestel nu meteen.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2027) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Vincent Carême doet zijn uitstekende reputatie eer aan met deze cuvée, afkomstig van oude Chenin-wijnstokken (60 jaar) op de eerste hellingen van Vouvray. De neus is verleidelijk: rokerig, fruitig (witte perzik, citroen) en met een subtiele vanilletoets. Goed gerijpt (12 maanden op vat), goed gestructureerd en gedragen door een mooie, frisse zuurgraad; in de mond voegen tonen van rijp fruit (ananas, kweepeer) zich bij een vol en stimulerend geheel. Geschikt om te bewaren en bij de gastronomie, maar kan ook in zijn jeugd worden gedronken (na beluchting).
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Het domein Vincent Carême, dat toen nog ‘Domaine de la Haute Borne’ heette, werd in 1999 opgericht door de gelijknamige wijnbouwer op 2,5 hectare grond die hij had aangekocht om wijnstokken te verbouwen. Het domein beschikte toen al over een 16e-eeuwse grotkelders. Het domein begon in 2003 met de omschakeling naar biologische landbouw en werd in 2007 gecertificeerd. In 2017 beheert Vincent Carême 17 hectare wijngaarden.

Bezig met laden...